- белага вінаграду - 100 Грам
- светлага вінаграднага соку - 1 Шклянка
- жэлаціну - 7 Грам
- нятлустага натуральнага ёгурта - 0,5 шклянкі
- кубікі лёду - 1 Штука
Ягады вінаграда выдаліць з пэндзля, перабраць і добранька прамыць. Парэзаць кожную ягаду на дзве палоўкі, выдаліць костачкі. Вінаградны сок заліць у сатэйнік, закіпяціць. Прыбраць з агню, дадаць жэлацін, змешваць пакуль ён цалкам не растворыцца. Астудзіць да пакаёвай тэмпературы, час ад часу памешваючы. Засыпаць ягады ў куфлі, напалову. Вялікую міску запоўніць кубікамі лёду. Змясціць у яе куфлі пад нахілам прыблізна 45 ° градусаў. Зафіксаваць куфлі пад вуглом можна і з дапамогай сухі фасолі. Але лёд спрыяе хутчэйшаму застывання жэле. У куфлі, якія стаяць у ледзяной місцы, заліць сок з жэлацінам так, каб ён толькі закрыў ягады. Другую палову куфляў пакінуць не запоўненымі. Перамясціць міску з келіхамі ў халадзільнік і пакінуць да поўнага застывання жэле. Калі жэле будзе гатова, уліць у пакінуты вінаградны сок з жэлацінам ёгурт, добранька змяшаць. Дастаць келіхі з халадзільніка, паставіць і заліць ёгурт, змяшаны з сокам. І зноў жа паставіць у халадзільнік. Гэты дэсерт добра спалучаецца з белым сухім віном.
Колькасць порцый: 2