Цёрты пірог з варэннем Смачны посны пірог. У склад тэсту ўваходзяць сухары, што робіць нішчымнае пясочнае цеста рассыпістым. Другую палову цеста шаруюць на тарцы на начынне. У выніку пірог выходзіць вельмі далікатным. Свежасці і сакавітасці пірогу надае начынне. Начынне павінна быць густы. Вельмі смачна будзе, калі вы для начыння карыстаецеся духмянае варэнне з памяранцавых скарынак.
інгрыдыенты:- Цукар 0.5 арт.
- Мука пшанічная 1.5 арт.
- Паніровачныя сухары 100 г
- Вада 75 мл
- Алей сланечнікавы рафінаваны 75 мл
- Соль 1 дробка
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Варэнне 6 арт. л.
- Цукар ванільны 10 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі нішчымнага цёртага пірага нам спатрэбіцца цукар, сухары, вада, алей, мука, густое варэнне, разрыхляльнік. У мяне - варэнне з памяранцавых скарынак.
- Крок 2 Злучыць муку і сухары.
- Крок 3 Дадаць сланечнікавы алей. Ўмяшаць алей у сумесь мукі і сухароў.
- Крок 4 Дадаць разрыхляльнік.
- Крок 5 Злучыць ваду, соль, ванільны цукар. Размяшаць да поўнага растварэння цукру.
- Крок 6 Ўмяшаць раствор у муку. Замясіць цеста.
- Крок 7 Цеста выходзіць мяккім, пластычным.
- Крок 8 Падзяліць цеста на 2 часткі. Пакласці на 20 хвілін у халадзільнік.
- Крок 9 Форму для выпечкі памерам 15х15 см выкласці кулінарнай паперай. Зверху размеркаваць адну частку цеста.
- Крок 10 На цеста выкласці сочыва.
- Крок 11 На варэнне нацерці на тарцы з вялікімі адтулінамі другую палову цеста.
- Крок 12 Выпякаць 25 хвілін пры 180 ° C.
- Крок 13 Перад падачай нарэзаць пірог на кавалачкі.