Рыба фры

1. Рыбу ачысціце ад лускі, вытрыбушыце, абсушыце папяровым ручніком. 2. Пакуту змяшайце з п інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Рыбу ачысціце ад лускі, вытрыбушыце, абсушыце папяровым ручніком. 2. Пакуту змяшаць з перцам і соллю, насыпце сумесь на плоскую талерку. Абкладзеце рыбу на мучную сумесь адным бокам, злёгку прыцісніце, затым перавярніце. Сачыце за тым, каб і брушка, і спінка рыбы таксама пакрыліся мукой. Лішкі мукі страсіце. 3. Ва фрыцюрніцы, у рондалі або ў невялікім сатэйнік нагрэйце алей, апускайце ў яго рыбу невялікімі порцыямі, пячыце яе да адукацыі залацістай скарыначкі. 4. Шумоўкай або з дапамогай кошыкі, калі выкарыстоўваецца фрыцюрніца, вымайце рыбу з фрыцюру і выкладвайце на страву, высцеленых папяровым ручніком, каб даць сцячы лішнім тлушча. 5. Гатовую рыбу абкладзеце на страву, побач пакладзеце некалькі дзелек цытрыны і зеляніна.

Колькасць порцый: 4