Як ўпрыгожыць куліч сваімі рукамі на Вялікдзень - пакрокавыя майстар-класы

Прыгожы куліч з'яўляецца адным з самых галоўных упрыгожванняў стала на Вялікдзень. Выпечку можна дэкараваць разнастайнымі спосабамі: спалучаючы глазуру і вобмешку, шакалад і арэхі. Вельмі незвычайна і арыгінальна можна ўпрыгожыць велікодны куліч з дапамогай масцікі. Яна можа пакрываць яго цалкам або прымяняцца для лепкі фігурак. Выкарыстоўваць для працы можна і сухафрукты, шакаладныя кропелькі дропсы. Пра тое, як упрыгожыць куліч рознымі кандытарскімі дадаткамі, паказана ў разгледжаных фота і відэа майстар-класах. А ў прышпільных прыкладах можна запазычыць ідэі па стварэнні нестандартнай выпечкі сваімі рукамі дома.

Як ўпрыгожыць тварожныя кулічы сваімі рукамі на Вялікдзень - фота майстар-клас з рэцэптам

Самі па сабе тварожныя кулічы выглядаюць вельмі прыгожа. А пры выкарыстанні ў якасці іх начыння маку, джэма і садавіны можна атрымаць сапраўдны твор мастацтва. Пра тое, як упрыгожыць куліч сваімі рукамі, выкарыстоўваючы сумесь жэле і джэма, расказана ў наступным майстар-класе. Прыведзеныя фота дапамогуць зразумець, як выканаць працу без памылак і зрабіць арыгінальны куліч сваімі рукамі да свята Вялікадня.

Спіс інгрэдыентаў па рэцэпце тварожнай куліча да Вялікадня сваімі рукамі

тварог - 0,5 кг;
мак - 2 ст.л .;
сліў. алей - 100 г;
яечныя жаўткі - 2 шт .;
смятана - 100 мл;
джэм (2 віды) - 3 ст.л .;
цукар - 1 ст .;
курага - 50 г;
жэле - 1 ўпакоўка;
ягады - па гусце;
вобмешка для кулічоў.

Фота рэцэпт тварожнай куліча з правіламі яго ўпрыгожванні да Вялікадня сваімі рукамі

З дапамогай сіта перацерці тварог. Змяшаць з распаленым алеем і смятанай.
Жаўткі ўзбіць з цукрам. Нагрэць раней нарыхтаваную тварогавую сумесь, паступова дадаць жаўткі ў момант, калі з'явяцца бурбалкі.
Гатовую масу падзяліць на 3 часткі. У першую дадаць цэдру цытрыны. Другую змяшаць з макам. Трэцюю змяшаць з здробненай курагой і джэмам.
У сіліконавую форму заслаць марлю, выкласці пласт тварагу з цэдрай, затым з макам і апошнюю з курагой. Накрыць нарыхтоўку марляў і паставіць у халадзільнік.
Праз 8 гадзінаў перавярнуць куліч. Фруктовае жэле прыгатаваць па паказаным на пачку рэцэпце, змяшаць з джэмам, размеркаваць па кулічы. Затым выкласці ягады, вобмешку. Паставіць у халадзільнік на 6 гадзін.

Як ўпрыгожыць кулічы сваімі рукамі да Вялікадня - майстар-класы па ўпрыгожванню арэхамі з шакаладам, глазурай

Сумесь шакаладу або глазуры і арэхаў дазваляе без асаблівых праблем зрабіць прыгожы і вельмі смачны куліч. Такая велікодная выпечка абавязкова спадабаецца дзецям і стане іх каханым святочным ласункам. Даведацца пра тое, як упрыгожыць кулічы на Вялікдзень сваімі рукамі дапамогуць майстар-класы, адзначаныя ніжэй. Яны ўключаюць простыя і зразумелыя інструкцыі працы. Выкарыстоўваць такія падказкі змогуць нават маладыя нявопытныя гаспадынька.

Інгрэдыенты для майстар-класа па ўпрыгожванні куліча глазурай і арэхамі

каляровая кандытарская глазура (прадаецца ў крамах);
фісташкі - 100 г;
кандытарскія жамчужыны.

Пакрокавы майстар-клас па ўпрыгожванню куліча да Вялікадня сваімі рукамі - глазурай і арэхамі

Здрабніць фісташкі з дапамогай нажа або блендера.
Па рэцэпце на ўпакоўцы прыгатаваць глазуру. Паліць ёю куліч, пасыпаць фісташкамі і дапоўніць жамчужынамі.
Паставіць у халадзільнік на 4-6 гадзін для застывання.

Як правільна ўпрыгожыць куліч да свята Вялікадня глазурай і арэхамі?

Звычайныя грэцкія орехиидеально падыходзяць для ўпрыгожвання велікоднага куліча. Яны з'яўляюцца не проста смачнай, але і вельмі карыснай дадаткам да выпечкі. А ў спалучэнні з шакаладам арэхі могуць стварыць нестандартны святочны куліч, які спадабаецца ўсім дамачадцам.

Інгрэдыенты для ўпрыгожвання куліча да свята Вялікадня шакаладам і арэхамі

шакалад 70% - 100 г;
вяршкі -20% - 50 мл;
грэцкія арэхі - 50 г.

Майстар-клас па ўпрыгожванню велікоднага куліча сваімі рукамі - шакаладам і арэхамі

На вадзяной лазні падпаліць шакалад. І паступова змяшаць са сліўкамі да аднастайнай масы.
Арэхі здрабніць з дапамогай нажа.
Паліць куліч шакаладам і пасыпаць арэхамі.

Як арыгінальна ўпрыгожыць велікодны куліч вобмешкай і шакаладнымі кропелькамі - фота інструкцыі

Выкарыстанне вобмешкі з'яўляецца стандартным упрыгожваннем для велікодных кулічоў. Але ў кандытарскіх крамах можна купіць як нестандартны каляровы дэкор, так і шакаладныя дропсы (кропелькі), завіткі. Пра тое, як упрыгожыць куліч на Вялікдзень прыгожа і арыгінальна звыклымі вобмешкі можна даведацца ў наступных майстар-класах.

Спіс інгрэдыентаў для арыгінальнага ўпрыгажэнні велікоднага куліча вобмешкай

цукровая пудра - 100 г;
яечны бялок - 2 шт .;
цытрынавы сок;
вобмешка.

Пакрокавая інструкцыя па ўпрыгожванні куліча да Вялікадня звычайнай вобмешкай

Узбіць яечны бялок, паступова дадаючы да яго сок цытрыны.
Працягваючы ўзбіваць бялковую масу, усыпаць невялікімі порцыямі цукровую пудру.
Пышную глазуру акуратна размеркаваць па кулічы, а зверху ўпрыгожыць кандытарскай вобмешкай.

Арыгінальнае ўпрыгожванне велікоднага куліча вобмешкай і шакаладнымі кроплямі

Разнастаіць звыклае афармленне велікоднага куліча дапаможа выкарыстанне шакаладных кропелек. Яны выдатна дапоўняць кандытарскі выраб і зробяць яго вельмі смачным. Прыгожыя кулічы пры правільным захоўванні не страцяць сваю форму, а сам дэкор верхушкине "паплыве" і не будзе абсыпацца.

Інгрэдыенты для ўпрыгожвання куліча да Вялікадня вобмешкай і шакаладнымі кроплямі

яечны бялок - 2 шт .;
цукровая пудра - 4 ст.л .;
соль - дробка;
вобмешка;
шакаладныя кроплі.

Фота майстар-клас па арыгінальным ўпрыгожванню куліча да Вялікадня вобмешкай і шакаладнымі кроплямі

Акуратна ўзбіць бялкі з соллю, паступова ўсыпаць цукровую пудру і давесці масу да стану шчыльнай пены.
Лыжкай раўнамерна размеркаваць бялковую глазуру па верхавіне куліча.
Пасыпаць на свежую глазуру вобмешку і шакаладныя кропелькі.

Як ўпрыгожыць куліч масцікай да свята Вялікадня - цалкам, фігуркамі па майстар-класах

Выкарыстанне эластычнай масцікі дазваляе стварыць арыгінальнае афармленне куліча, які абавязкова заваюе і ўсіх дамачадцаў, і гасцей дома. Дзякуючы прыгожай масціцы можна дамагчыся нестандартнага выгляду звыклай выпечкі і зрабіць яе сапраўдным творам мастацтва. Выкарыстоўваць масціку можна як для стварэння кандытарскіх вырабаў з нестандартнымі формамі, так і для стварэння прышпільных велікодных фігурак. Пра тое, як упрыгожыць кулічы масцікай, і як правільна яе прыгатаваць, можна даведацца ў наступных майстар-класах.

Інгрэдыенты для ўпрыгожвання куліча да Вялікадня масцікай цалкам

маршмеллоу (зефір) - 100 г;
крухмал - 100 г;
цукровая пудра - 200 г;
цытрынавы сок - 1 ст.л .;
сліў. алей - 1 ч.л .;
фарбавальнікі;
каляровая кандытарская глазура;
ягады, садавіна, жэле, вобмешка - па жаданні.

Пакрокавы майстар-клас па ўпрыгожванню куліча масцікай цалкам

Пакласці зефір ў глыбокую пасудзіну, дадаць сок цытрыны. Падпаліць зефір ў ЗВЧ печы (годзе 30 секунд). Змяшаць з пудрай, крухмалам і сметанковым маслам. У харчовай плёнцы пакласці ў халадзільнік на гадзіну. Затым раскачаць і "абцягнуць" ёю куліч у форме яйка. Падрыхтаваць усе фарбавальнікі, прыгатаваць глазуру па рэцэпце на пакаванні.
З глазуры зрабіць акуратныя завіткі і ўзоры.
Дадаць падзяляюць пункту, палоскі і іншы дэкор па жаданні.
Выкарыстоўваць вобмешку і іншыя ўпрыгажэнні для дэкору куліча. Дадаткова можна выкласці кавалачкі садавіны, ягады і жэле.

Выраб фігурак для ўпрыгожвання велікоднага куліча з масцікі

Прыгожыя фігуркі з масцікі выдатна падыходзяць для дэкору куліча. Зрабіць іх сваімі рукамі не составляеттруда, але трэба прыгатаваць асаблівую сумесь. Разгледжаная ніжэй масціка ідэальная для лепкі фігурак: яна шчыльная і добра трымае форму. Але для пакрыцця тартоў роўным пластом не падыходзіць. Такая масціка менш эластычная і хутка цвярдзее. А вось вырабленыя з яе фігуркі можна выкарыстоўваць для ўпрыгожвання і велікоднага куліча, і святочных кексаў.

Спіс інгрэдыентаў для вырабу фігурак для велікоднага куліча з масцікі

цукровая пудра - 500 г;
жэлацін - 10 г;
вада - 50 мл;
фарбавальнікі.

Фота майстар-клас па вырабе упрыгожванняў для куліча з масцікі

Вырабіць масціку: заліць жэлацін і пакінуць да поўнага набракання, затым нагрэць яго (жэлацін павінен растварыцца) і дадаць палову цукровай пудры. Акуратна вымесіць масціку і дадаць астатнюю пудру. У частку гатовай масцікі дадаць жоўты фарбавальнік, зрабіць трохі чырвонай масцікі, частка пакінуць белай. Падзяліць жоўтую масціку на невялікія кавалачкі і скруціць з іх шарыкі.
З белай і чырвонай масцікі зрабіць нарыхтоўкі дзюбе, пярынак і замацаваць на жоўтым шарыкам. Зрабіць вочкі.
Гатовымі фігуркамі ўпрыгожыць куліч і велікодныя кексы. Для прастаты дэкору выпечкі рэкамендуецца першапачаткова пакрыць яе вярхоў глазурай.

Як незвычайна ўпрыгожыць кулічы да Вялікадня - фота ідэі і відэа прыклады па ўпрыгожванні выпечкі

Прымяненне для ўпрыгожвання велікодных кулічоў нестандартнага дэкору і дабавак дазваляе атрымаць арыгінальную выпечку, якую з задавальненнем будуць есьці і дарослыя, і дзеці. Выдатна для яркага ўпрыгажэнні кулічоў падыходзяць наступныя інгрэдыенты:

разнастайныя спалучэння ягад, садавіны (напрыклад, журавін, трускаўкі, ківі, бананаў, інжыра);
фігурныя кандытарскія ўпрыгажэнні (яны звычайна прадаюцца напярэдадні свята і ў спецыялізаваных крамах, і ў звычайных супермаркетах);
цытрусавыя (можна выкласці дзелькі апельсінаў ці цытрын і пасыпаць іх цукрам, карыцай);
вострыя прыправы і травы (на верхавіну куліча можна змясціць зорачку аніса і лісце мяты, а вось побач з выпечкай на талерку таксама можна пакласці пару палачак карыцы);
цукеркі, безэ і зефір (любой куліч можна прыкольна ўпрыгожыць рознакаляровымі круглымі цукеркамі і глазурай або проста выкласці ў якасці верхавіны міні зефирки або яркія безэ).

У якасці незвычайных неядомых упрыгожванняў велікодных кулічоў прымяняюцца разнастайныя стужкі. Імі можна проста абвязаць выраб і падаць яго ў такім выглядзе да стала. Спалучэнне празрыстых і атласных стужак дазволіць стварыць найбольш яркі дэкор нават для куліча без спецыяльнага ўпрыгожвання верхавіны. Ён будзе глядзецца менш эфектна, але ад гэтага не стане менш смачным. Пра тое, як упрыгожыць кулічы распавядуць і наступныя фота ідэі. Яны дапамогуць знайсці іншыя прышпільныя варыянты дэкору выпечкі.

Фота ідэі па незвычайным ўпрыгожванню велікодных кулічоў

Цікавыя фота прыклады па ўпрыгожванні кулічоў дапамогуць візуальна ацаніць кожную ідэю і выпрабаваць сапраўднае захапленне ад прагляду кандытарскіх шэдэўраў. Многія майстры пры дэкоры кулічоў спалучаюць прыказным вышэй інгрэдыенты. Гэта дазваляе атрымаць найбольш яркія і прыгожыя кандытарскія вырабы. Запазычыць ідэі аб тым, як упрыгожыць куліч велікодны, дапаможа наступная карысная падборка:

Відэа прыклады незвычайнага ўпрыгажэнні кулічоў да свята Вялікадня

Не толькі фота ідэі, але і практычныя відэа прыклады дапамогуць маладым хозяюшка ў выбары найбольш прывабнага дэкору. Разгледжаныя майстар-класы дазволяць знайсці і вытанчаныя, і спрошчаныя варыянты. Застаецца толькі падабраць, як упрыгожыць куліч на свята, вывучыць падрабязную інструкцыю і перад Вялікаднем прыступіць да падрыхтоўкі выпечкі. У названых фота майстар-класах і відэа прыкладах можна адшукаць найбольш незвычайныя і прышпільныя ідэі для ўпрыгожвання велікодных кулічоў. Гэта можа быць як класічная глазуру і вобмешка, так і спалучэнне шакаладу з арэхамі. Зрабіць звычайны куліч на Вялікдзень арыгінальным дапаможа выкарыстанне шакаладных кропелек дропсов, свежых садавіны, сухафруктаў. Пра тое, як упрыгожыць куліч масцікай поўнасцю або яркімі фігуркамі з масцікі таксама можна даведацца ў прыведзеных інструкцыях. Карысныя парады дапамогуць сваімі рукамі стварыць кандытарскі шэдэўр. Пад сілу такая задача ўсім прыхільнікам смачных, нестандартных і прыгожых вырабаў.