Велікодны куліч - просты рэцэпт для пачаткоўцаў без дрожджаў і рошчыны

Неспрактыкаваным хозяюшка і пачаткоўцам кандытарам даволі складана працаваць з дрожджамі, правільна нарыхтоўваць рошчыну для кулічоў. Асноўная праблема заключаецца ў правільным змешванні сухіх дрожджаў з малаком або вадой, абавязкам чаканні ўздыму рошчыны. Але выкарыстоўваючы простыя і падрабязныя рэцэпты, прыгатаваць пышныя і далікатныя кулічы не складзе працы. Прапанаваныя фота інструкцыі і відэа майстар-класы дапамогуць прыгатаваць добрую выпечку да Вялікадня. Выпекая куліч просты рэцэпт, якога паказаны ў артыкуле, можна не перажываць пра яго шчыльнасці або недастатковай мяккасці: нават без дрожджаў або ў мультиварке можна прыгатаваць смачную выпечку.

Смачны велікодны куліч для пачаткоўцаў - просты рэцэпт з пакрокавымі фота

Нават нявопытныя гаспадыні могуць без праблем прыгатаваць смачны куліч, калі будуць выкарыстоўваць просты і зразумелы рэцэпт. Ён хоць і ўключае прыгатаванне рошчыны, але пры гэтым не патрабуе асаблівых уменняў. Падыдзе просты рэцэпт куліча для пачаткоўцаў і для сумеснай падрыхтоўкі да свята Вялікадня разам з дзецьмі. Галоўнае, прытрымлівацца названай інструкцыі і сачыць за правільным выкарыстаннем інгрэдыентаў. А дапаможа прыгатаваць просты куліч пакрокава рэцэпт з фота, паказаны ніжэй.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі смачнага куліча для пачаткоўцаў

мука - 2 кг;
малако - 1 л;
цукар - 4 ст .;
жывыя дрожджы - 90 г (можна замяніць 30 г сухіх)
яечныя жаўткі - 10 шт .;
сліў. алей - 100 г;
раст. алей - 50 мл;
разынкі.

Просты фота рэцэпт смачнага куліча да Вялікадня для пачаткоўцаў

Пакінуць прадукты на паўгадзіны ў кухні для іх награвання да пакаёвай тэмпературы.
Цёплае малако змяшаць з дрожджамі. Перацерці жаўткі з цукрам.
Уліць сумесь малака і дрожджаў у жаўткі.
Дадаць да сумесі растопленае сметанковае масла.
Гатовую масу накрыць ручніком і пакінуць для ўздыму на 4 гадзіны.
Высыпаць у рошчыну муку, ванілін і пакласці разынкі. Вымешваць з выкарыстаннем расліннага алею, пакуль цеста не перастане ліпнуць да рук.
Раскласці цеста па формах.
Пакінуць цеста ў формах на 20 хвілін для ўздыму.
Выпякаць кулічы 30-40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
Прыгатаваць глазуру з 1,5 шклянак цукру (бярэцца асобна) і 3 бялкоў.
Абмакнуць кулічы ў глазуру.
Ўпрыгожыць выпечку вобмешкай.

Як прыгатаваць просты куліч без дрожджаў і без рошчыны - фота рэцэпт з інструкцыяй

Зрабіць смачны і пяшчотны куліч да Вялікадня можна і без выкарыстання дрожджаў. Для атрымання пяшчотнай тэкстуры тэсту варта выкарыстоўваць разрыхляльнік. Дапаможа прыгатаваць куліч просты рэцэпт без рошчыны, паказаны ніжэй. У якасці асноўнага інгрэдыента ў ім выступае не малако, а кефір. Такі інгрэдыент таксама дапаможа прыгатаваць арыгінальную салодкую выпечку. Акрамя таго можна выкарыстоўваць, каб прыгатаваць куліч просты рэцэпт без дрожджаў і вегетарыянцам: у склад тэсту не ўваходзяць курыныя яйкі.

Пералік інгрэдыентаў для падрыхтоўкі простага куліча без дрожджаў і без рошчыны

мука - 3 ст .;
кефір - 500 мл;
разрыхляльнік - 1 ч.л .;
раст. алей - 1 ст .;
цукар - 1,5 ст .;
разынкі.

Фота рэцэпт з інструкцыяй для падрыхтоўкі куліча без дрожджаў і без рошчыны

Змяшаць кефір і разрыхляльнік, пакінуць сумесь на 10 хвілін.
Змяшаць масу блендером, уліць алей.
Не перастаючы змешваць цеста блендером дадаць цукар, муку.
Прамыць разынкі і дадаць да тэсту. Пакінуць на паўгадзіны.
Паставіць у форму борцік з Пергама. Ніз формы прамазаць алеем і пасыпаць мукой або манкой.
Выкласці цеста ў формы.
Выпякаць куліч 30-40 хвілін пры 200 градусах.
Ўпрыгожыць куліч глазурай (1 бялок + 100 г цукровай пудры + 1 ч.л. цытрынавага соку) і вобмешкай.

Просты рэцэпт куліча на сухіх дражджах - з фота інструкцыяй гатавання

Выкарыстоўваючы сухія дрожджы, даволі лёгка прыгатаваць любую выпечку. Велікодныя кулічы пры гэтым атрымліваюцца і пышныя, і мяккія. Дапаможа хозяюшка спячы куліч просты рэцэпт на сухіх дражджах, прапанаваны ніжэй.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі простага куліча з сухімі дрожджамі

мука - 1 кг;
малако 400 мл;
смятана - 250 мл;
сухія дрожджы - 11 г;
сліў. алей - 200 г;
цукар - 200 г;
яйкі - 5 шт .;
разынкі, цукаты, грэцкія арэхі.

Просты фота рэцэпт з інструкцыяй для падрыхтоўкі куліча з сухімі дрожджамі

Змяшаць цёплае малако і дрожджы, пакласці 200 г мукі, пакінуць на 20 хвілін. Пакуль рошчына падымаецца жаўткі перацерці з цукрам, а вавёркі ўзбіць.
Дадаць у рошчыну 100 мл смятаны, растопленае масла. Уліць желточного сумесь, дадаць вавёркі. Усыпаць астатнюю муку і пакінуць на 1 гадзіна.
Прамыць разынкі, здрабніць цукаты і арэхі.
Дадаць ўсе, што засталіся інгрэдыенты ў цеста і пакінуць на 10 хвілін. Падрыхтаваць формы: прамазаць іх алеем.
Раскласці цеста па формах.
Выпякаць кулічы каля 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
Ўпрыгожыць кулічы глазурай і вобмешкай.

Арыгінальны і просты куліч у мультиварке - рэцэпт з пакрокавай відэа інструкцыяй

Гатаванне любой выпечкі з выкарыстаннем сучаснай тэхнікі дазваляе забыцца пра праблемы з падгарэлай выпечкай, яе непропеченным цэнтрам. Вельмі зручна выпякаць святочныя кулічы ў мультиварке. Дзякуючы раўнамернаму прагрэву тэсту яно добра падымаецца і пры гэтым правільна прапякае. Гаспадыні толькі застанецца выбраць прыдатны рэжым гатавання.

Пакрокавы відэа рэцэпт арыгінальнага і простага куліча ў мультиварке

Велікоднае печыва рыхтаваць з сучаснай тэхнікай прасцей простага. Дапаможа зрабіць смачны просты куліч рэцэпт, разгледжаны ніжэй:

Падрабязныя простыя рэцэпты па падрыхтоўцы велікодных кулічоў з фота інструкцыяй

Рыхтаваць любімую велікоднае печыва можна не толькі ў звыклых папяровых або металічных формах. Ёй можна лёгка надаць форму плеценай калача. А дапамогуць у гэтым усім пачаткоўцам кандытарам простыя рэцэпты велікодных кулічоў, названыя ў гэтым артыкуле. З аднаго з такіх карысных інструкцый можна азнаёміцца ніжэй.

Інгрэдыенты па рэцэпце простага велікоднага куліча

малако - 1 ст .;
мука - 6 ст .;
цукар - 1 ст .;
сухія дрожджы - 1 ч.л .;
сліў. алей - 0,5 ст .;
ванілін, кардамон - па 0,5 ч.л .;
цэдра 1 апельсіна.

Падрабязная фота інструкцыя па рэцэпце падрыхтоўкі простага велікоднага куліча

Развесці дрожджы ў цёплым малацэ, дадаць сталовую лыжку цукру. Пакінуць на пару хвілін. Змяшаць атрыманую вадкасць з яйкамі, сметанковым алеем.
Дадаць кардамон.
Дадаць да тэсту цэдру памяранца, ваніль, пакінуты цукар. Старанна змяшаць. Паступова ўвесці муку.
Пакінуць гатовае цеста пад плёнкай на 3 гадзіны.
Падзяліць падышоўшыя цеста на 3 часткі.
Адшчыпваючы ад кожнай з іх па невялікім кавалачку, зрабіць доўгія нарыхтоўкі для плетенка.
Сплесці з нарыхтовак касічкі.
Згарнуць касічкі ў колы.
Гатовыя калачы выкласці на бляху.
"Атуліць" выпечку плёнкай на 1 гадзіна.
Пасля ўздыму выпечкі вышмараваць яечным жаўтком.
Выпякаць кулічы пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін. Астудзіць на рашотцы.
Ўпрыгожыць глазурай і вобмешкай.

Падрыхтоўка смачнага і далікатнага куліча правільна правесці зможа нават пачатковец. Трэба толькі выбраць лепшы рэцэпт і ўважліва азнаёміцца з пералікам інгрэдыентаў, правіламі іх змешвання. Дапаможа лёгка і хутка прыгатаваць велікодны куліч просты рэцэпт, паказаны вышэй. Гэта можа быць фота інструкцыя, якая апісвае гатаванне выпечкі да Вялікадня з сухімі дрожджамі. А можна выбраць рэцэпт без дрожджаў і без рошчыны. Пакрокавая відэа інструкцыя дапаможа спрасціць гатаванне куліча і без праблем зрабіць яго ў мультиварке. Кожны з разгледжаных майстар-класаў падыдзе неспрактыкаваным Хозяюшка, жадаючым навучыцца рыхтаваць арыгінальныя і мяккія кулічы.