- цукар - 200 Грам
- сметанковае масла - 140 Грам
- 75% -ы шакалад - 190 Грам
- разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- яйка - 3 штукі
- растваральны кава - 2 гарбатныя лыжкі
- мука - 100 Грам
- какава - 1 Ст. лыжка
- смятана - 3 Ст. лыжкі
- 35% -ыя сліўкі - 300 мілілітраў
- белы шакалад - 100 Грам
- кіпень - 2 Ст. лыжкі
Цеста: кава растварыць у цёплай вадзе, паламаць 140 г цёмнага шакаладу, алей нарэзаць кубікамі. Усе змяшаць і падпаліць. Злучыць муку з разрыхляльнікаў, 100 г цукру і какавы. Яйкі, 80 г цукру, смятану ўзбіць. Шакаладную масу, муку, узбітыя з цукрам яйкі злучыць і акуратна змяшаць. Даўгаватую форму вышмараваць сметанковым алеем, выкласці цеста. Выпякаць на разагрэтай да 160 - 170 ° С духоўцы 1,5 гадзіны. Астылы корж разрэзаць на 3 часткі. Крэм: у маленькай рондальчыку растапіць 200 мл вяршкоў кавалачкі белага шакаладу, дадаць 1 ст. лыжку кіпеню. Калі астыне, паставіць у халадзільнік. Астуджаную сумесь ўзбіць да стану крэму. Абкласці корж адзін на іншы, змазваючы крэмам. Торт паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Глазуру: пакінутыя інгрэдыенты (цукар, вяршкі, цёмны шакалад) падпаліць, дадаць 1? арт. лыжкі кіпеню, астудзіць. Паліць торт глазурай.
Колькасць порцый: 6