Звычайна падрыхтоўка да свята Вялікадня праводзіцца ў сям'і доўгі час. Хозяюшке трэба і пафарбаваць яйкі, і прыгатаваць смачныя кулічы. Але для стварэння духмянай і просты выпечкі можна выкарыстоўваць сучасную хлебопечку. Тэхніка самастойна правядзе вымешивание і дазволіць хутка атрымаць велікодны куліч. Трэба толькі ўлічваць прапорцыі інгрэдыентаў і правільна выбіраць рэжым для гатавання тэсту. Налада тэхнікі будзе залежаць ад яе асаблівасцяў. Напрыклад, для хлебопечек Рэдманд, Мулинекс, Панасонік і Кенвуд прынцып гатавання будзе некалькі адрознівацца. Дапамогуць правільна прыгатаваць куліч у хлебопечке рэцэпты, адзначаныя ніжэй. Яны ўключаюць пакрокавыя фота, падказкі і відэа апісання крокаў.
Простыя і смачныя рэцэпты куліча ў хлебопечке да Вялікадня - пакрокавая фота інструкцыя
Спіс інгрэдыентаў для падрыхтоўкі смачнага і простага куліча да свята Вялікадня
- яйца- 3 шт .;
- цёплая вада - 180 мл;
- слив.масло - 3 ст.л .;
- мед- 3 ст.л .;
- мука- 3 арт .;
- сахар- 1 ст.л .;
- соль- 1,5 ч.л .;
- мак- 1,5 ч.л .;
- сухія дрожджы - 1 ч.л.
Пакрокавы рэцэпт прыгатавання простага куліча да Вялікадня з фота інструкцыяй
- Падрыхтаваць інгрэдыенты.
- Наліць у чару хлебопечкі цёплую кіпячоную ваду.
- Дадаць да вады яйкі.
- Пакласці ў чару кубікі размякчанага масла і мёд.
- Засыпаць муку.
- Пакласці ў чару цукар.
- Засыпаць мак.
- Дадаць апошні інгрэдыент - дрожджы.
- Для вымешивания тэсту паставіць рэжым хлеб. Ступень румянай - сярэдняя (калі такая налада маецца).
- Пасля падрыхтоўкі куліч астудзіць да цеплыні (не цалкам) і ўпрыгожыць.
Як прыгатаваць куліч да Вялікадня ў хлебопечке Панасонік - падрабязны відэа рэцэпт
Падрабязны відэа рэцэпт прыгатавання да свята Вялікадня куліча ў хлебопечке Панасонік
Пакрокавыя падказкі і апісанні будуць карысныя ўсім гаспадыням. Яны дапамогуць перад святам Вялікадня хутка і лёгка зрабіць смачныя кулічы, якія з задавальненнем будуць есці і дамачадцы, і госці сям'і.Лёгкі відэа рэцэпт прыгатавання куліча ў хлебопечке Мулинекс да Вялікадня
Відэа рэцэпт прыгатавання велікоднага куліча ў хлебопечке Мулинекс
Падрабязныя апісанні дзеянняў дазволяць без цяжкасцяў падрыхтаваць інгрэдыенты і выбраць правільны рэжым для гатавання велікоднага куліча. Пра тое, як выкарыстоўваць хлебопечку Мулинекс для гатавання святочнага "хлеба", можна даведацца з наступнай відэа інструкцыі:Асаблівасці падрыхтоўкі куліча да Вялікадня ў хлебопечке Рэдманд - рэцэпт з фота і падказкамі
Пералік інгрэдыентаў па рэцэпце куліча ў хлебопечке Рэдманд да Вялікадня
- сливки- 3/4 ст .;
- сок 1 цытрыны;
- цытрынавая цэдра - 2 ч.л .;
- слив.масло - 0,5 ст .;
- яйца- 3-4 шт .;
- ванилин- 0,5 ч.л. (Можна крыху менш);
- мука2,5 ст .;
- сахар- 1,5 ст .;
- дрожжи- 1,5 ч.л. (Прыкладна 7-8 г);
- мак- 1 ч.л.
Фота рэцэпт прыгатавання куліча да Вялікадня ў хлебопечке Рэдманд
- Нарыхтаваць цэдру і сок цытрыны. Для атрымання цэдры варта нацерці лупіну на дробнай тарцы. Сок выціснуць ўручную або з дапамогай сокавыціскалкі. З соку выдаліць костачкі і мякаць. Пакуль праводзяцца падрыхтоўкі астатнія інгрэдыенты пакінуць у кухні для награвання. Сметанковае масла акуратна падпаліць на вадзяной лазні або ў ЗВЧ печы.
- Выкласці ў чару хлебопечкі усе інгрэдыенты, акрамя 1 яйкі. Яно спатрэбіцца крыху пазней. Ўніз выліваюцца вадкія інгрэдыенты (масла, смятану, сок цытрыны). Змешваць іх не трэба. Паставіць рэжым №7 "заправы", паказаць вага - 1 кг. Запусціць гатаванне выпечкі.
- Паступова цеста будзе ўсходзіць.
- Для атрымання румянай скарыначкі за гадзіну да заканчэння выпечкі трэба пакінутым яйкам вышмараваць злёгку пропекшийся куліч. Калі ж хочацца атрымаць пяшчотны куліч, то яйка выкарыстаць не трэба.
- Гатовую выпечку акуратна атрымаць з чары і даць астыць. Глазуру наносіць на верхавіну пасля малаважнага астывання куліча.
Як зрабіць добрае цеста для велікоднага куліча ў хлебопечке - універсальны фота рэцэпт
Інгрэдыенты для універсальнага тэсту велікоднага куліча для хлебопечкі
- яйца- 4 шт .;
- вада- 50 мл;
- раст.масло (рафінаваны) - 6 ст.л .;
- мука- 2 арт .;
- сахар- 2 ст.л .;
- хуткарастваральныя дрожджы - 2 ч.л.
Універсальны рэцэпт прыгатавання куліча да Вялікадня ў хлебопечке
- Яйкі хоць бы на паўгадзіны-гадзіну пакінуць на кухні: яны павінны нагрэцца да пакаёвай тэмпературы. Падрыхтаваць да выкарыстання.
- Акуратна змяшаць іх у аднастайную масу. Адукацыі бурбалак можна не баяцца: цеста, насычанае паветрам лепш будзе ўсходзіць пасля дадання дрожджаў.
- Пераліць яйкі ў чару хлебопечкі.
- Падрыхтаваць кіпячоную ваду: нагрэць яе перад выкарыстаннем.
- Дадаць у чару хлебопечкі ваду і алей.
- Муку перад выкарыстаннем просеять: гэта дапаможа дадаткова насыціць нарыхтоўваюць цеста паветрам.
- Адмераць і дадаць да нарыхтаванай пакуце цукар. Высыпаць дрожджы. Пры жаданні можна пакласці трохі ванільнага цукру.
- Папярэдне замачыць разынкі, каб ён стаў мякчэй. Можна замяніць яго вішняй, тады і пасха атрымаецца больш духмянай.
- Падрыхтаванае цеста з разынкамі паставіць у хлебопечку, абраць рэжым выпякання "хлеб". Затым чакаць падрыхтоўкі выпечкі. Па завяршэнні гатавання варта астудзіць выпечку і ўпрыгожыць яе на свой густ.
Як рыхтаваць пакрокава пасху ў хлебопечке - рэцэпт з фота падказкамі
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі па рэцэпце пасхі ў хлебопечке
- мука- 600 г;
- яйца- 4 сярэдніх;
- творог- 200 г;
- раст.масло - 2 ст.л .;
- мед- 2 ч.л .;
- хуткарастваральныя дрожджы - 1 ч.л.
Фота рэцэпт прыгатавання святочнай пасхі ў хлебопечке з падказкамі
- Замачыць разынкі ў вадзе і дачакацца яго размякчэння. Можна проста абліць кіпенем.
- Пакласці ў чару міксера муку, дадаць раслінны алей і іншыя інгрэдыенты. Тварог рэкамендуецца добра перацерці і пры неабходнасці нават злёгку "ўзбіць". Яечныя бялкі пры жаданні можна адлучыць і пакінуць для падрыхтоўкі глазуры.
- У працэсе падрыхтоўкі інгрэдыентаў (калі агляднай шкло хлебопечкі дазваляе паглядзець) відаць, як цеста вымешваюць.
- З часам цеста пачне трохі падымацца.
- Праз невялікі прамежак часу цеста паднімецца. Пасля закрыцця крышкі не рэкамендуецца "пазіраць" на працэс гатавання і адкрываць яе, інакш цеста можа апасці.
- Пасля выпякання пасхі можна прыступіць да яе ўпрыгожванню з дапамогай глазуры. Рабіць гэта лепш у той момант, калі ён злёгку астыў. Гэта дапаможа захаваць пышную глазуру і выключыць яе паступовае абсыпанне.
Рэцэпт прыгатавання пасхі ў сучаснай хлебопечке Кенвуд з фота і пакрокавымі апісаннямі
Спіс інгрэдыентаў для падрыхтоўкі пасхі ў хлебопечке Кенвуд
- цёплае малако і вада - па 0,5 ст .;
- яйца- 2 шт .;
- тварогавы сыр - 100 г;
- мука- 4 ст .;
- слив.масло - 0,5 ст .;
- сахар- 0,5 ст .;
- хуткарастваральныя дрожджы - 2 ч.л.
Пакрокавы фота рэцэпт прыгатавання пасхі ў сучаснай хлебопечке Кенвуд
- Папярэдне трэба падтрымаць усе інгрэдыенты ў пакоі для іх нагрэву. Гэта дапаможа тэсту хутчэй падняцца. Абавязкова трэба браць якасныя прадукты, асабліва выбіраючы тварогавы сыр. Ён па кансістэнцыі павінен быць больш падобны на звычайны сметанковы. Дзякуючы гэтаму густ атрыманай выпечкі будзе далікатным, а камячкі будуць адсутнічаць. Усе названыя кампаненты пасля награвання скласці ў чару хлебопечкі. Пажадана пасля дадання кожнага інгрэдыента праводзіць вымешивание (насычаць цеста паветрам). Дадаваць разынкі і цукаты можна пры наяўнасці спецыяльнага діспенсеры. Калі яго няма, то пакуль укладваць разынкі і цукаты ня трэба!
- Выставіць рэжым "Тэста" (або 1 асноўны) і дачакацца першага замесу. Пасля гэтага можна выканаць дадання разынак, ўсталёўваць рэжым "Асноўны" (калі мадэль патрабуе вызначэння вагі, то трэба паказаць - 1 кг, ступень румянай скарыначкі - сярэдняя). Па завяршэнні выпякання даць астыць пасхе і ўпрыгожыць яе глазурай.