- Шчаўе - 300-400 Грам
- Мяса - 300 Грам
- Бульба - 300 Грам
- Лук - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Вараныя яйкі - 3 штукі
- Капуста - 300 Грам
- Соль - 0,5 Ст. лыжкі (па гусце)
- Зеляніна кропу, пятрушкі - 50 Грам
- Вада - 2 літра
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
Заліваем мяса вадой і ставім варыць булён. Калі жадаеце каб ён зварыўся хутчэй - парэжце мяса мяльчэй. Чысцім бульбу. Наразаем кубікамі, саломкай - так, як вам больш падабаецца. Шинкуем капусту. У мяне апынулася толькі пекінская. Яна варыцца хутчэй, чым белакачанная. Чысцім моркву і цыбулю. Моркву шаруе на тарцы, лук дробна шинкуем. Трохі абсмажваем на раслінным алеі моркву з лукам. У рондаль з булёнам закладваем бульба, а хвілін праз 10 - капусту. Дадаем у боршч маркоўна-цыбулевую зажарку. Наразаем прамыты шчаўе і адпраўляем у рондаль. Солім, Перчем. Даем пакіпець хвілін 5. Наразаем вараныя яйкі кубікамі, дробна наразаем зеляніна і адпраўляем усё гэта ў рондаль з баршчом. Гатова! Пара да стала!
Колькасць порцый: 5-6