Карысны вячэру Салаты толькі з адных гародніны - лёгкія і добра засвойваюцца арганізмам. Але, тым не менш, яны не настолькі сытны, каб здаволіць голад на доўгі час, і часцей за ўсё, з'яўляюцца дадаткам або гарнірам да асноўнай стравы. У цяперашні час для нас стала звыклым спалучэнне ў салатах не толькі розных гародніны, але даданне да іх мяса, птушкі, рыбы, грыбоў, яек, сыру і іншых, больш каларыйных інгрэдыентаў. Такі салата можа стаць асобнай стравай, напрыклад, на вячэру.
інгрыдыенты:- Капуста пекінская 300 г
- Перац салодкі 1 шт.
- Курынае філе 200 г
- Цыбуля зялёная 30 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты трэба ўзяць пекінскую капусту, свежы буйны струк чырвонага салодкага перцу, курынае філе, зялёны лук, рафінаваны сланечнікавы алей, перац чорны молаты і соль.
- Крок 2 Курынае філе абмыць, абсушыць і нарэзаць дробнымі кубікамі.
- Крок 3 На патэльні разагрэць алей, выкласці ў яго падрыхтаванае філе, абсмажыць да лёгкага падрумяньвання і астудзіць.
- Крок 4 Капусту тонка нашаткаваць.
- Крок 5 У струка салодкага перцу выдаліць плодоножку і семяносцы з насеннем, разрэзаць яго уздоўж на 4 часткі, а затым кожную чвэртачку нарэзаць папярок соломкой.
- Крок 6 Зелёный лук нашаткаваць тонкімі колцамі.
- Крок 7 Злучыць усе падрыхтаваныя інгрэдыенты, злёгку паперчыць і пасаліць.
- Крок 8 Салата заправіць алеем і змяшаць.