Ачысціць яблыкі, разрэзаць на чатыры часткі і выдаліць асяродак, затым нарэзаць кожную
- яблыкі - 1 Кілаграм
- цукровая пудра - 2 Ст. лыжкі
- вада - 2 Ст. лыжкі
- ванільны цукар - 1 Чайная лыжка
- цытрына - 0,5 штука
Ачысціць яблыкі, разрэзаць на чатыры часткі і выдаліць асяродак, затым нарэзаць кожную частку на дробныя кавалачкі і пакласці ў рондаль. 1-е важнае заўвага: важна, каб часткі яблыка былі маленькімі, і аднолькавага памеру, так, каб яны падрыхтаваліся хутка і раўнамерна. Дадаць цукровую пудру і ванільны цукар да яблыкам, заліць 2 сталовыя лыжкі вады і сок цытрыны. 2-е важнае заўвага: ня дадавайце занадта шмат вады Накрыць вечкам і паставіць на сярэдні агонь, пакуль яблыкі не стануць мяккімі (каля 5 хвілін). 3-е важнае заўвага: накрыць рондаль шчыльна, каб захаваць невялікая колькасць вады і прадухіліць яблыкі ад падгарання. Прыбраць з агню і зняць вечка. 4-е важнае заўвага: ня трэба рыхтаваць доўга. Чым даўжэй вы рыхтуеце, тым больш садавіна губляюць вітаміны. Ўзбіць блендеров для атрымання жаданай кансістэнцыі: з кавалачкамі (не доўга перашкаджаць). або без кавалачкаў, аднастайнае пюрэ (даўжэй перашкаджаць). Даць астыць, паставіўшы дно рондаля ў халодную ваду, памешваючы час ад часу. Затым перакласці ў банку ці іншы кантэйнер. Захоўваць у халадзільніку, у шчыльна закрытай тары.
Колькасць порцый: 5