- мукі - 2 шклянкі
- аўсяных шматкоў - 3 шклянкі
- карычневага цукру - 1/4 Кубкі
- белага цукру - 1/4 Кубкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 1/2 Кубкі
- ледзяной вады - 1/2 шклянкі
1. Змяшаць муку, аўсяныя шматкі, карычневы цукар, белы цукар, соль і соду ў вялікай місцы. 2. Дадаць нарэзанае на кавалкі сметанковае масла і змяшаць, пакуль цеста не будзе нагадваць буйныя крошкі. Вы таксама можаце зрабіць гэта з дапамогай разака для печыва. 3. Дадаць ледзяную ваду і энергічна размяшаць відэльцам, пакуль цеста не будзе аднастайным. Ня змешвайце занадта доўга. 4. Выкласці цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і сфармаваць з яго шар. Раскачаць каля чвэрці тэсту таўшчынёй 8-12 мм. 5. Выразаць з цеста гурткі з дапамогай формачак, перавернутага шклянкі або разака для печыва. 6. Выкласці печыва на бляху, высцелены пергаментнай паперай. Паўтарыць з пакінутым тэстам. 7. Выпякаць печыва ў духоўцы пры 175 градусах да залацістага колеру. Праверце печыва па заканчэнні 8 хвілін выпечкі.
Колькасць порцый: 24