Цеста для печыва

У маленькай рондалі змешваем сметанковае масла, цукар, ваду і соль. На сярэднім агні дово інгрэдыентаў:

• Алей сметанковае - 100 Грам
• Цукровы пясок - 100 Грам
• Мука - 250 Грам
• Вада - 60 мілілітраў
• Разрыхляльнік цеста - 1/2 чайнай лыжкі
• Соль - 1/8 чайнай лыжкі

інструкцыі

У маленькай рондалі змешваем сметанковае масла, цукар, ваду і соль. На сярэднім агні даводзім сумесь да кіпення, пасля чаго здымаем з агню і астуджаюць да пакаёвай тэмпературы. У вялікую міску прасейваем муку і разрыхляльнік. Калі алейная сумесь астыне да пакаёвай тэмпературы, дадаем яе да пакуты. Лыжкай змешваем цеста да аднастайнасці. Па кансістэнцыі цеста для печыва павінна атрымацца даволі шчыльным. Скочваюцца з цеста шар, заварочваем у харчовую плёнку і адпраўляем у халадзільнік на 3 гадзіны. Праз тры гадзіны цеста можна даставаць з халадзільніка, разрэзаць на часткі і выкарыстаць па прызначэнні.

Колькасць порцый: 16