- сметанковага масла - 9 Ст. лыжак
- светла-карычневага цукру - 1/4 Кубкі
- мукі - 1 1/2 шклянкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- малочнага шакаладу - 150 Грам (Для шакаладнай карамелі :)
- цукровага пяску - 1 1/2 шклянкі
- вады - 1/4 шклянкі
- сметанковага масла - 6 Ст. лыжак
- тоўстых слівак - 1 Шклянка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- марской солі - 1 Ст. лыжка
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць квадратную форму для выпякання пергаментнай паперай і мазаць маслам. Зрабіць цеста. Міксерам ўзбіць алей і карычневы цукар на сярэдняй хуткасці, каля 3 хвілін. Дадаць муку і соль, ўзбіваць, пакуль маса добра не змяшаецца. Выліць цеста ў форму і выпякаць да злёгку карычневага колеру, каля 30 хвілін. Зрабіць шакаладную карамель. Пакласці шакалад у міску. Нагрэць цукар-пясок і ваду ў маленькай рондалі на сярэднім агні, варыць ад 10 да 12 хвілін. Зняць з агню. Дадаць сметанковы алей, вяршкі і соль. Давесці да кіпення, памешваючы, да атрымання аднастайнай масы. Заліць сумесь у шакалад. Пакінуць на 2 хвіліны. Добра змяшаць і даць пастаяць, пакуль сумесь не астыне, каля 10 хвілін. Выліць шакаладную карамель на гатовае цеста. Паставіць у халадзільнік мінімум на 4 гадзіны або на ноч. Пасыпаць марской соллю і нарэзаць на 16 квадратаў. Пірожныя могуць захоўвацца ў халадзільніку да 3 дзён.
Колькасць порцый: 16