- аўсяных шматкоў - 2 Кубкі
- мукі - 1 Шклянка
- белага цукру - 3/4 Кубкі
- карычневага цукру - 3/4 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 1 Чашка
- клубнічнага варэння - 120 Грам
- цытрынавай цэдры - 1 Чайная лыжка
- трускаўкі - 2 шклянкі
- белага шакаладу - 120 Грам
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. У вялікай місцы змяшаць разам аўсяныя шматкі, муку, цукар, разрыхляльнік, соду і соль. 2. Масла нарэзаць на дробныя кавалачкі. Дадаць нарэзанае халоднае сметанковае масла ў сухія інгрэдыенты. Змяшаць сумесь пальцамі або венцам, пакуль яна не будзе нагадваць дробкі. Адкласці ў бок 1 шклянку гэтай сумесі. 3. Пакінутае цеста выкласці ў форму для выпякання і разраўнаваць паверхню. Выпякаць у духоўцы на працягу 12-13 хвілін, пакуль цеста не стане цвёрдым навобмацак. Цеста не павінна быць карычневым. 4. Прыбраць форму з духоўкі. Нагрэць клубнічнае варэнне ў мікрахвалевай печы на працягу 30 секунд, а затым змяшаць з цытрынавай цэдрай. Выліць цёплае варэнне па-над тэсту. Выкласці зверху нарэзаную клубніцы. Пасыпаць 1 шклянкай пакінутых дробак тэсту. 5. Вярнуць форму ў духоўку і запякаць яшчэ 20-25 хвілін, да светла-карычневай скарыначкі. Затым прыбраць з духоўкі і даць астыць 1 гадзіна. 6. Падпаліць белы шакалад у мікрахвалевай печы. Паліць расплаўлены шакалад па-над тэсту. Нарэзаць на лустачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 36