- Мука - 2,5 Кубкі
- Гарачая вада - 1 Шклянка
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Лук зялёны - 6 Штук
Замешваюць пругкае цеста з мукі і гарачай вады. Месім цеста да таго часу, пакуль яно не стане гладкім і цягучым. Кладзём атрыманае цеста ў посуд, змазаную алеем. Накрываем ёмістасць вільготным ручніком і пакідаем у цёплым месцы на 20 хвілін. Атрыманае цеста падзяляем на шэсць частак, кожную з іх скочваецца ў шарык. Кожны шарык раскочваем ў аладку дыяметрам 10-15 гл. Кожную аладку змазваем маслам, солім і злёгку пасыпаем сечаным зялёным лукам. Згортваем аладку рулетам. Затым атрыманы рулет згортваем слімаком, як паказана на фатаграфіі. Атрыманую слімака зноў раскочваем ў аладку. Разаграваем патэльню з маслам, абсмажваем у ім нашы аладкі - па 4-5 хвілін з абодвух бакоў да залацістага колеру. Абсмаленыя аладкі выкладваем на папяровае ручнік, каб увабраўся лішні тлушч. Вось і ўсё: посныя аладкі гатовыя! Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 6