- мукі - 1 Чашка
- солі - 1 Чайная лыжка
- несоленого сметанковага масла - 440 Грам
- несалодка шакаладу - 120 Грам
- горкага шакаладу - 60 Грам
- цукру - 2 Кубкі
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- вялікіх яйкі - 4 штука
1. Разагрэць духоўку дзе стойка цэнтры да 175 градусаў. Змясціць квадратную форму памерам 22 см на бляху. Змяшаць муку і соль разам. Ўсталяваць гарачатрывалую міску над рондалем з кіпячай вадой. Дадаць у міску шакалад і нарэзанае на 16 кавалачкаў масла. Змешваць, пакуль інгрэдыенты не растануць. Вы таксама можаце зрабіць гэта ў мікрахвалеўцы. Дадаць 1 кубак цукру і акуратна ўзбіць. Прыбраць міску з рондалі і размяшаць шакаладную сумесь з ванільным экстрактам. 2. Узбіць міксерам астатнюю кубак цукру з яйкамі. 3. Дадаць палову яечнай сумесі да цёплай шакаладнай масе і акуратна размяшаць гумовым шпателем. 4. венцам або міксерам ўзбіць астатнюю яечную сумесь на сярэдне-высокай хуткасці на працягу прыблізна 3 хвілін, пакуль сумесь не павялічыцца ў аб'ёме ўдвая. Дадаць у шакаладную сумесь і змяшаць шпателем. 5. Дадаць сухія інгрэдыенты і асцярожна змяшаць шпателем. 6. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму і разраўнаваць паверхню з дапамогай шпателя. Выпякаць на працягу 25-28 хвілін, або да тых часоў, пакуль зверху не з'явіцца сухая скарыначка. 7. Выкласці на стойку і астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Разрэзаць на 18 кавалачкаў памерам 3,5Х7,5 см.
Колькасць порцый: 18