- сметанковага масла пакаёвай тэмпературы - 1/2 Кубкі (плюс 2 сталовыя лыжкі)
- цукру - 1/2 Кубкі
- буйных яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- мукі - 1 1/4 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- соды - 1/4 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- звычайнага абястлушчанага ёгурта - 1/2 Кубкі
- чарніцы - 1 Шклянка
- светла-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- мушкатовага арэха - 1/2 чайнай лыжкі
- грэцкага арэха - 1 Шклянка
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем і злёгку пасыпаць мукой квадратную форму памерам 20 см. У вялікай місцы ўзбіць міксерам 1/2 кубкі сметанковага масла з цукрам да крэмавай кансістэнцыі. Дадаць яйкі і ванільны экстракт, узбіць. 2. У сярэдняй місцы просеять разам муку, разрыхляльнік, соду і соль. Змяшаць з алейнай сумессю. Дадаць ёгурт і змяшаць. Акуратна змяшаць цеста з ягадамі чарніц. 3. У невялікай місцы змяшаць разам карычневы цукар, карыцу, мушкатовы арэх і здробненыя грэцкія арэхі. 4. Выкласці палову цеста ў падрыхтаваную форму. 5. Пасыпаць цеста паловай арэхавай сумесі і выкласці зверху пакінутае цеста. 6. Змяшаць астатнюю арэхавую сумесь і 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Пасыпаць сумессю цеста зверху. 7. Запякаць пірог, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай, каля 45 хвілін.
Колькасць порцый: 6