- паўсалодкае шакаладу - 210 Грам
- мукі - 1 1/2 Кубкі
- молатага імбіра - 1 1/4 чайнай лыжкі
- молатай гваздзікі - 1/4 чайнай лыжкі
- молатага мушкатовага арэха - 1/4 чайнай лыжкі
- какава-парашка - 1 Ст. лыжка
- сметанковага масла - 1/2 Кубкі
- свежага цёртага імбіра - 1 Ст. лыжка
- цёмна-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- патакі - 1/2 Кубкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- цукровага пяску - 1/4 шклянкі
- молатай карыцы - 1 Чайная лыжка
Разламаць шакалад на дробныя кавалкі, адкласці ў бок. У сярэдняй місцы прасеяць муку, молаты імбір, карыцу, цвічку, мушкатовы арэх і какавы. У місцы электрычным міксерам убіць алеем і цёрты імбір, каля 4 хвілін. Дадаць карычневы цукар, узбіць. Дадаць патаку, узбіць. У невялікай місцы растварыць соду ў 1 1/2 чайнай лыжцы кіпячай вады. Дадаць палову мукі ў сумесь алею. Дадаць соду, а затым астатнюю палову сумесі мукі. Змяшаць з шакаладам. Раскачаць цеста таўшчынёй да 2,5 см, абгарнуць поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік па меншай меры на 2 гадзіны. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Заслаць бляху паперай для выпякання. Выразаць з цеста колы дыяметрам 5 гл і выкласці на блясе на адлегласці прыкладна 3 см адзін ад аднаго. Астудзіць 20 хвілін. Абкачаць печыва ў цукру. Паставіць у духоўку і выпякаць каля 18 хвілін, пакуль на паверхні не з'явяцца расколіны. Даць астыць 5 хвілін. Выкласці на краты і даць цалкам астыць.
Колькасць порцый: 20