- густыя сліўкі - 1 шклянка
- тварог - 1/2 Кілаграма
- яйкі - 3 штукі
- цукар - 150 Грам
- цукар ванільны - 3 Ст. лыжкі
- цукаты - 40 Грам
- смятана - 100 Грам
- парэчка - - Па гусце
- каньяк - 3 Ст. лыжкі
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі: 1. Для пачатку трэба замачыць ў каньяку сушаныя цукаты на час ад 40 да 60 хвілін. 2. перацерці дабяла яйкі з 1/2 усяго наяўнага цукру ў цеплатрывалых посудзе. 3. Дадаць ванільны цукар і густыя сліўкі. 4. Змясціць цеплатрывалую посуд са сумессю на вадзяную лазню (па-над іншай рондалі з невялікай колькасцю кіпячай вады). Варыць да загусцення пастаянна памешваючы. 5. Тварог адціскаюць пад прэсам і тром праз сіта. Дадаем прыгатаваную раней сумесь, смятану і пакінуты цукар. 6. Старанна ўсё змешваем да аднароднай масы. Затым дадаем здробненыя цукаты і ягады. 7. Змешваем, які ўкладваецца ў форму для пасхі і накрываем сурвэткай або ручніком. Кладзём гне і прыбіраем на холад. Лепш за ўсё паставіць пасху ў халадзільнік на ноч. 8. Выкладваем пасху на страву. 9. Упрыгожваем гатовую пасху цукатамі і ягадамі на свой густ. Гэтак жа можна пасыпаць арэхамі, папярэдне ачышчаныя семкамі, шакаладнай або каляровы кандытарскай габлюшкай.
Колькасць порцый: 3-4