- чырвонага бульбы - 700 Грам
- буйной солі - 3 Ст. лыжкі
- блакітнага сыру з цвіллю, плюс сыр для гарніру - 45 Грам
- абястлушчаных вяршкоў - 1/2 шклянкі
- чырвонага віннага воцату - 1 Чайная лыжка
- гарчыцы - 1 Чайная лыжка
- сечанага свежага зялёнага лука, плюс 1 гарбатная лыжка для гарніру - 1 Ст. лыжка
- бекону - 8 лустачак
Змясціць бульбу ў рондаль. Заліць вадой, пасаліць і давесці да кіпення. Варыць каля 12 хвілін. Зліць ваду і даць трохі астыць. Тым часам змяшаць блакітны сыр, вяршкі, воцат і гарчыцу ў місцы. Дадаць у масу бульба, зялёны лук і частка бекону. Падаваць з блакітным сырам і пакінутым беконам, заправіўшы зялёным лукам.
Колькасць порцый: 4-6