- Курынае філе - 800 Грам
- Мёд - 1/2 шклянкі
- Соевы соус - 5 Ст. лыжак
- Кунжутное алей - 1/2 чайнай лыжкі
- Насенне кунжуту - 4 Ст. лыжкі
- Часнок - 2 зубчыка
- Бялок яечны - 2 штука
- Крухмал кукурузны - 4 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Перац балгарскі чырвоны - 1/2 штука
- Перац балгарскі зялёны - 1/2 штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Зялёны лук - 4 штука
У невялікай місачцы змешваем мёд, соевы соус, кунжутное алей, насенне кунжуту і здробнены часнык. Венцам змешваем да аднастайнасці. Кубікам наразаем вычышчаныя гародніна - перцы і лук. Невялікімі кубікамі наразаем курынае мяса. Яечныя жаўткі ўзбіваем ў місачцы з крухмалам. Дадаем у атрыманую сумесь курынае мяса, змешваем, солім і Перчем. У вялікай патэльні разаграваем крыху алею, кладзем у патэльню гародніна. Абсмажваем на сярэднім агні да мяккасці. Абсмаленыя да мяккасці гародніна перакладаем з патэльні ў талерку, а ў патэльню кладзем курыцу. Смажым на сярэднім агні, пакуль курыца ня пакрыецца румянай скарыначкай. Калі курыца пакрыецца невялікі скарыначкай (дакладней, не сам курыца, а ахінальны яе крухмальны кляр), дадаем абсмаленыя гародніна, а таксама свежы насечаны зялёны лук. Праз 30 секунд пасля сумеснага абсмажваньні курыцы і гародніны ўводзім ў патэльню Кунжутное соус. Рыхтуем курыцу з гароднінай ў соусе прыблізна 1-2 хвіліны да загусцення падліўкі, пасля чаго здымаем з агню і неадкладна падаем. Падаваць лепш за ўсё з рысам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4