Вялікі пост - самы кранальны, павучальны і прыгожы перыяд у праваслаўным календары, час падрыхтоўкі да галоўнага царкоўнаму урачыстасці - Светлага Хрыстовага Уваскрасення. «Устрымліваючыся ў пост ад запалу, мы маем карысны цялесны пост. Хвароба духу, злучанае з струджанаму плоці, складзе годную ахвяру Збаўцу і прыемную мясціна святасці », - вучаць святары. Мэта посту - набытак цнотаў, выкараненне грахоўных праяў душы, чаму дапамагаюць наведванне набажэнства і старанныя малітвы. Што ядуць падчас Вялікага посту? Ці можна ў Вялікі пост раслінны алей, выпечку, яйкі, бліны?
Якія прадукты можна есці ў Вялікі пост:
- гародніна / садавіна, хлеб грубага памолу;
- квашаная капуста, сухафрукты, марынаваныя / салёныя гародніна;
- кашы на вадзе, грыбы, арэхі;
- бабовыя, збожжавыя, вострыя прыправы, зеляніна;
- соевыя прадукты: сыр, тварог, малако, маянэз.
Ці можна ў Вялікі пост раслінны алей?
Пост - гэта практыкаванне духоўнае, галоўны сэнс якога - вызваленне душы ад дамаганняў і прыгнёту сытай плоці шляхам памяншэння каларыйнасці ежы. Царкоўны статут абмяжоўвае спажыванне расліннага алею, каб сэрца хрысціяніна здабыла большую свабоду духоўных спраў і рухаў. Масла - сімвал блаславення Божага, а гэта несумяшчальна з пакаяннем, бедаваньне па грахоўнасці, успамінамі пра страчаны рай. У Вялікі пост Царкоўны статут дазваляе есьці алей у дні святкавання шанаваных святых, у нядзелю і суботу.
Ці можна ў Вялікі пост раслінны алей?
Ці можна ў Вялікі пост яйкі?
Вялікі пост - самы працяглы і строгі з праваслаўных пастоў. Правіламі забаронена ўключаць у меню малочныя, рыбныя, мясныя стравы і прадукты, у склад якіх уваходзяць вавёркі і жывёлы тлушчы, таму яйкі на перыяд посту неабходна выключыць з рацыёну.
Ці можна ў Вялікі пост выпечку і бліны?
Дазваляецца толькі посная выпечка і посныя бліны , нельга дадаваць у цеста малако, смятану, сметанковае масла, яйкі. Посная выпечка можа быць вельмі разнастайнай, калі рыхтаваць яе з мёдам, яблыкамі, гарбузом, грыбамі - яна простая ў падрыхтоўцы і вельмі смачная.
Харчаванне Вялікага посту 2016
Якія пасьціліся свецкія традыцыйна ядуць садавіну, буракі, моркву, салёныя агуркі, квашаную капусту, кукурузу, зялёны гарошак, каляровую капусту, шынкі. Бульбачкай абмяжоўвацца не варта, можна варыць смачныя нішчымныя супы з крупамі і кашы на вадзе, якія з'яўляюцца важным складнікам паста. Для густу рэкамендуецца дадаваць у кашы арэхі, разынкі, грыбы, моркву. Нельга забываць аб прадуктах, якія змяшчаюць раслінны бялок: сое, грыбах, бабовых, баклажанах. Пісьменна прыгатаванае, закрашанае соусамі і спецыямі соевае мяса стане паўнавартаснай заменай натуральнаму мясу. Тады не забараняюцца хлебабулачныя вырабы, у нястрогі дні - рыба, морапрадукты, раслінны алей. Вялікі пост выключае любыя празмернасці - смажанай, салодкай, салёнай, вострай ежай і рэзкімі затаўкамі. Лепш аддаць перавагу стравам, прыгатаваным у грылі або на пару. Падчас посту варта спажываць шмат вадкасці - піць квас, кісель, узвары, чай. Галоўнае правіла - пост павінен быць у радасць.
Ці можна ў Вялікі пост садавіна і гародніна?
Ці можна ў Вялікі пост ёсць скаромныя стравы? Не, толькі посныя. Святыя айцы папярэджваюць, што варта прытрымлівацца духоўна прыемнага посту, сувымяраючы свае духоўныя і цялесныя сілы, накладваючы на сябе пасільны ўстрыманне, звяртаючы пільную ўвагу на ачышчэнне сэрца і душы ад брыдоты.