Прапануем вам тры асаблівых рэцэпту, якія не патрабуюць ні адмысловага спісу інгрэдыентаў, ні майстэрства дасведчанага кухары. Дастаткова прытрымлівацца нашым інструкцыямі і вы зможаце прыгатаваць смачныя посныя стравы, якія, напэўна, стануць упрыгожаннем вашага стала. Пачнем з рэцэпту нішчымнага печыва.
нішчымнае печыва
У гэты раз мы прапануем вам рэцэпт арыгінальнага нішчымнага печыва з ківі, якое вам дакладна спадабаецца. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:
- 5 штук саспелых ківі
- Падлогу шклянкі цукру
- Зялёны харчовай фарбавальнік, калі хочаце
- Дзве сталовых лыжкі мёду
- Адна чайная лыжка разрыхляльніка
- мука
Як бачыце, нічога асаблівага, затое вынік вас здзівіць. Для гэтага прытрымлівайцеся нашай інструкцыі:
- Для пачатку разбярыцеся з ківі. Іх трэба пачысціць і ператварыць у кашыцу. Гэта можна зрабіць з дапамогай блендера або звычайнай відэльцам.
- Да атрыманай кашыцы дадайце цукар і мёд, лепш за ўсё, калі ён будзе вадкім. Старанна ўсё змяшайце.
- Падрыхтуйце вадзяную лазню і награвайце гэтую салодкую сумесь да таго часу, пакуль цукар не растворыцца цалкам. Як толькі гэта здарыцца, дадайце разрыхляльнік і трохі пачакайце. Яна павінна побелеть і трохі падняцца. Пасля гэтага забярыце з вадзяной лазні і астудзіце.
- Калі вы хочаце, каб цеста было насычанага зялёнага колеру, дадайце трохі харчовага фарбавальніка.
- Каб замясіць цеста, насыпце муку. Ацэньвайце на вока яго гатоўнасць. Цеста павінна атрымацца пластычным.
- Нагрэйце духоўку да 180 градусаў і падрыхтуйце бляху, вышмараваўшы яго алеем і заправіўшы пергаментам.
- Раскачайце цеста. Выразайце формачкі, якія вам больш за ўсё падабаюцца і кладзіце ў сярэдзінку кружочак свежага ківі. Трохі захіліце канцы кожнай Печенюшка і адпраўце бляху у духоўку на 10 хвілін.
Гатовае печыва можна вышмараваць вадкім мёдам і падаваць да стала.
Посны маркоўны торт
Вельмі смачны і прыгожы пірог - выдатнае страва да свята, калі ён прыпадае на час посту. Прыгатаваць яго можна вельмі хутка і проста.
інгрэдыенты:
- 150 г мукі
- Рафінаваны алей 8 арт. л.
- Адзін шклянку цукру
- Адзін шклянку любога соку
- 100 г арэхаў, лепш за ўсё грэцкіх
- 150 г морквы
- ўпакоўка разрыхляльніка
- Ўпакоўка ванільнага цукру Малюнкі 6
Зараз можна прыступаць да гатаванні.
- Спачатку вам трэба падрыхтаваць арэхі. Для гэтага злёгку абсмажце іх у духоўцы.
- Змяшайце алей з цукрам і дадайце ў гэтую сумесь сок. Старанна размяшайце.
- Натрыце моркву, выкарыстоўваючы дробную тарку. Выдатна для гэтага таксама падыходзіць тарка для карэйскай морквы.
- Арэхі ўжо астылі і зараз іх трэба пасекчы з дапамогай блэндэра. Прасачыце каб кавалачкі былі максімальна дробнымі. Дадайце іх да сумесі.
- Змяшайце ў асобнай місцы пакуту з разрыхляльнікаў і ванільным цукрам. Дадайце ў сумесь і добранька вымешайце.
Цеста гатова і яго можна пачынаць выпякаць. Для гэтага разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Выліце сумесь у форму і адпраўляйце выпякаць на 40 хвілін. Пажадана паўгадзіны не адчыняць дзверцы, а потым паглядзець ці гатовы корж, так як усе духоўкі розныя і неабходна кантраляваць працэс.
Астудзіце корж і разрэжце яго на дзве палоўкі. Ўпрыгожыць яго можна на свой густ, напрыклад, прыгатаваць яблычнае пюрэ і пасыпаць цукровай пудрай.
Рыхтуем посны пірог з бульбай і грыбамі
Гэта вельмі смачны пірог, які стане прыемным сюрпрызам для ўсёй вашай сям'і. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца гадзіну вольнага часу і вельмі простыя інгрэдыенты:
- паўкілаграма бульбы
- Тры сталовых лыжкі мукі
- Трохі расліннага алею
- пятрушка
- Трыста грам свежых або замарожаных грыбочкі
- тры цыбуліны
Прыступаем да падрыхтоўкі:
- Перш за ўсё неабходна размарозіць грыбы. Калі ж яны свежыя адразу нарэжце іх на кавалачкі.
- Бульба добранька памыйце і зварыце ў мундзірах.
- Парэжце лук кубікамі.
- Цяпер пастаўце патэльню на пліту і разагрэйце ў ёй раслінны алей. Пакладзеце ў яе лук і грыбы і абсмажце іх на сярэднім агні. Дадайце соль і перац па гусце.
- Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- З бульбы зніміце скурку і разамніце ў пюрэ. Не забудзьцеся пасаліць.
- Дадайце ў бульбу муку і дзве сталовых лыжкі расліннага алею. Усё старанна змяшайце.
- Вазьміце форму для выпякання, вышмаруйце яе трохі раслінным алеем і пасыпце пакутай.
- Выкладвайце бульбяное цеста, робячы невысокія борцікі вакол.
- Цяпер выкладвайце луково-грыбную начынку, раўнамерна размяркоўваючы па ўсім пірагу.
- Стаўце ў духоўку і выпякайце 20 хвілін.
- Перад падачай ўпрыгожце дробна сечанай пятрушкай.
Вось такія смачныя посныя стравы вы можаце прыгатаваць і разнастаіць рацыён харчавання сваёй сям'і.
Прыемнага апетыту!