- ванільныя вафлі пласцін - 72 Штук
- распаленага несоленого масла - 6 Ст. лыжак
- сыру рикотта - 2 Кубкі
- сметанковага сыру - 120 Грам
- вялікіх яйкі - 2 штука
- цукровага пяску - 1/3 шклянкі
- цытрынавай цэдры - 2 Ст. лыжкі
- цытрынавага соку - 3 Ст. лыжкі
Разагрэць духоўку 190 градусаў. У кухонным камбайне здрабніць вафлі да дробнай крошкі. У вас павінна атрымацца 2 шклянкі. Дадаць алей і працягваць ўзбіваць, пакуль сумесь раўнамерна ня завільгатнець. Выкласці сумесь у форму для выпякання са здымным дном, моцна прыціскаючы з усіх бакоў. Змясціць форму на ліст для выпечкі і выпякаць да румянай скарыначкі, ад 10 да 12 хвілін. Прыбраць з духоўкі. У чыстым кухонным камбайне змяшаць рикотту, сметанковы сыр, яйкі, цукар-пясок, цытрынавы сок і цытрынавую цэдру да атрымання аднастайнай масы. Выліць масу на гарачую скарынку для торта і выпякаць да карычневага колеру, ад 30 да 35 хвілін. Даць цалкам астыць на рашотцы. Непасрэдна перад падачай пасыпаць торт цукровай пудрай, калі гэта неабходна.
Колькасць порцый: 8