- яйкі - 2 штука
- малака або пахта - 2 Кубкі
- мукі - 2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1 Ст. лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- рапсавага алею - 1/3 Кубкі
1. Падзяліць яйкі на бялкі і жаўткі. Узбіць яечныя бялкі ў пену міксерам ў місцы на высокай хуткасці. 2. У асобнай вялікай місцы змяшаць малако, муку, разрыхляльнік, соль, рапсавы алей і яечныя жаўткі. Ўзбіць міксерам на нізкай хуткасці. Павялічыць хуткасць да сярэдняй і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. 3. Акуратна выкласці ў цеста яечныя вавёркі і змяшаць масу ўручную. 4. Наліць 1/2 шклянкі прыгатаванага тэсту на разагрэтую вафельницу. Смажыць вафлі да гатоўнасці, пакуль яны не подрумянятся. 5. Падаваць вафлі з любымі начынкамі на ваш выбар: гэта могуць быць свежыя садавіна, узбітыя сліўкі, бананы, арэхі, кавун і кляновы сіроп.
Колькасць порцый: 8