ПРАДУКТЫ:
- шчаўе - 75 г
- шпінат - 75 г
- бульба адварная - 1 шт.
- лук зялёны нарэзаны - 2 ст. лыжкі
- агуркі - 1 шт.
- зеляніна кропу - 3 галінкі
- яйка варанае - 1 шт.
- смятана - 2 ст. лыжкі
- цукар - 2 ч. лыжкі
- соль
Рыхтуюцца:
Кубікамі нарэзаць бульбу і агуркі.
Шчаўе і шпінат нарэзаць палоскамі і прыпусціце паасобку да гатоўнасці, астудзіць, працерці праз сіта, змяшаць са шклянкай халоднай кіпячонай вады, дадаць бульбу, агуркі, лук, цукар, соль.
Пры падачы дадаць смятану, палову яйкі, пасыпаць здробненым кропам.