- Сметанковае масла ці маргарын - 180 Грам
- Смятана - 10 Ст. лыжак
- Мука - 350 Грам
- Разрыхляльнік - 2 чайнай лыжкі
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Рыбныя кансервы (гарбуша або сайра), слоічкі - 3 штукі (начынне)
- Зеляніна - Па гусце (начынне)
- Яйкі - 3 штукі (заліванне)
- Смятана - 200 Грам (заліванне)
- Мука - 2 Ст. лыжкі (заліванне)
1. Перш за ўсё прыгатуем цеста. Таму што яно павінна трохі адляжацца. Смятану змяшаць з алеем і дадаць соль. Просеянную муку змяшаць з разрыхляльнікаў і дадаць у вадкасць. Калі мы Замясіць цеста з гэтых інгрэдыентаў, цеста атрымаецца не вельмі стромкае. Накрыць яго сурвэткай. 2. Пакуль цеста адпачывае, прыгатуем начынне. Зеляніна прамыць і абсушыць. Нарэзаць яе дробна. Адкрыць банкі з кансерваванай рыбай і зліць сок. Рыбу трэба расцерці і змяшаць з нашаткаванай зелянінай. 3. Цяпер трэба нарыхтаваць заліванне. У яйкі дадаць трохі солі і ўзбіць іх. У яйкі дадайце смятану, змяшайце. Высыпаем ў заліванне муку і добра перашкаджаем, каб не было ў нашай заліванні камячкоў. 4. Форму для запякання вышмараваць алеем. Цеста раскачаць і выкласці ў форму. Трэба цеста трохі падняць, каб атрымаліся борцікі. Выкласці на цеста начынне і разраўнаваць яе па паверхні. Зверху наліць заліванне і паставіць у духоўку з тэмпературай 180 градусаў. Пірог выпякаецца каля 45 хвілін.
Колькасць порцый: 8-10