- грудка індычкі - 500 Грам
- часнык - 1 зубчык
- перац чылі - 1 Штука
- паста міса - 2 Ст. лыжкі
- свежы імбір - - Па гусце
- вада - - Па гусце
- алей кунжутное - 2 чайнай лыжкі
Інгрэдыенты. Складаем ў чару блендера вычышчаны часнык, перац чылі (без насення і пладаножкі), свежы імбір, пасту міса (прадаецца ў супермаркетах ва ўсходнім аддзеле), і трошкі вады. Здрабняем да кансістэнцыі аднастайнай пасты. Філе індычкі наразаем на невялікія кавалачкі, выкладаем у міску. Туды ж перакладаем атрыманую масу з блендера. Добранька змешваем, каб індычка раўнамерна змяшалася з марынадам. Накрываем міску харчовай плёнкай і ставім яе ў халадзільнік на 1 гадзіну. Замарынаваных за гадзіну мяса дастаем з халадзільніка, выкладваем на папяровае ручнік, каб увабраўся лішні марынад. У патэльні разаграваем трошкі кунжутное масла (у прынцыпе, можна і на цалкам сухой патэльні), выкладваем на гарачую патэльню кавалачкі індычкі. Абсмажваем індычку, у агульнай складанасці, каля 9 хвілін на сярэднім агні. За гэты час, зразумела, мяса трэба некалькі разоў перавярнуць, каб кавалачкі раўнамерна прасмажыць. Мяса індычкі на Японскай гатова. Падаем з каханым гарнірам (добра падыходзіць рыс) і гароднінай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4