- шампіньёны - 500 Грам
- сметанковае масла - 90 Грам
- цыбуліна - 2 штука
- часнык - 1 зубчык
- мука - 2 Ст. лыжкі
- курыны булён - 1 Літр
- лаўровы ліст - 1 Штука
- сліўкі - 4 Ст. лыжкі
- соль - - Па гусце
- чорны перац - - Па гусце
Інгрэдыенты для супу: Для пачатку пачысцім, затым нарэжам грыбочкі і лук. Растапіць масла ў рондалі і патушыць лук з часнаком. Прыкладна 6 хвілін. Наступным крокам дадаем грыбы. Тушым шампіньёны з лукам на працягу 3 хвілін. Пастаянна памешвайце. Пасыпаць грыбы пакутай, добра перамяшаць. Пераканайцеся, што ўсе шампіньёны пакрытыя мучной масай. Далей трэба ўліць гарачага курынага булёна. Давесці да кіпення. Дадаць лаврушку і варыць на працягу 10 хвілін. Выдаліць лаўровы ліст, затым пераставіць суп астываць на некалькі хвілін. Змяшайце суп блендером / міксерам. Вярнуць суп у рондаль і нагрэць да кіпення. Дадаць сліўкі.
Колькасць порцый: 4