- Кефір - 1 Шклянка
- Цукар - 1 Шклянка
- Мука - 2 шклянкі
- Шакалад, плітка - 1 Штука
- Сода - 0,5 чайнай лыжкі
- Какава - 2 Ст. лыжкі
- Смятана - 400 мілілітраў
1. У міксеры або ў блендере ўзбіць кефір і цукар. 2. Пераліць засланы сумесь у асобны посуд. Дадаць какава, соду і муку. Муку абавязкова трэба просеять праз сіта, каб ўзбагаціць яе кіслародам. Ўзбіваць венцам ўсю масу, пакуль усё не растворыцца. Павінна атрымацца аднародная маса, па гушчыні якая нагадвае густую смятану. 3. Калі ў вас ёсць сіліконавая форма - выдатна. Калі няма, падыдзе любая форма. Форму вышмараваць трохі раслінным алеем і выкласці ў яго наша цеста. Корж выпякаецца каля 30 хвілін у духоўцы, нагрэтай да 200 градусаў. 4. Калі гатовы торт астыне, яго трэба будзе разрэзаць на дзве палоўкі. 5. Сметанный крэм вельмі проста прыгатаваць. Узбіць смятану з цукрам. Цукар павінен растварыцца цалкам. Калі смятана нармальнай вадкасці, крэм атрымаецца досыць густы. Гэтым крэмам добра вышмараваць абедзве палоўкі торта і скласці іх адзін з адным. 6. Каб упрыгожыць шакаладны торт, плітку шакаладу нацерці на буйнай тарцы па ўсёй паверхні торта. А цяпер торт трэба змясціць у халадзільнік на 2-3 гадзіны, каб ён добра прамокла.
Колькасць порцый: 4