Мода на здаровы лад жыцця і выключна правільнае харчаванне ўсё мацней укараняецца ў розумах сучаснікаў. І ў імкненні задаволіць запыты спажыўца сусветная харчовая прамысловасць прапануе новыя рашэнні. Не сталі выключэннем і нашы ўсходнія суседзі - кітайцы. Яны пачалі вырабляць бялковы прадукт пад назвай соевая спаржа. У колах дасведчаных людзей гэты соевы прадукт носіць назву «Фадж» або «фучжу» і мае адно адметнае ўласцівасць - ўзбагачае арганізм каштоўным раслінным бялком.
Што ўяўляе сабой карэйская спаржа?
Фучжу: карысныя ўласцівасці
- Выкарыстоўваць у ежу фучжу у чыстым выглядзе не зусім смачна. А вось калі прыгатаваць з прадукту карысны салата, то смак прадукту зменіцца і расчыніцца цалкам.
- Прафесійныя лекары-дыетолагі запэўніваюць, што спаржа па-карэйску - гэта магутная крыніца карыснага бялку для чалавечага арганізма, які выступае паўнавартаснай заменай мяса. Так што Фадж можа выкарыстоўвацца ў меню і рацыёне заядлых вегетарыянцаў.
- Кітайскі раслінны дэлікатэс служыць асновай для многіх страў і закусак тым, хто сочыць за фігурай або прывык ўладкоўваць сабе разгрузныя дні. Справа ў тым, што каларыйнасць гэтага прадукта складае ўсяго толькі 234 кал на 100 гр.
- Адзначым, што спаржа па-карэйску змяшчае дастаткова вялікая колькасць амінакіслот, якія дабратворна ўплываюць як на мужчынскі, так і на жаночы арганізм. Пры гэтым прадукт падтрымлівае аптымальны ўзровень азоту ў арганізме.
- Ўключыць у рацыён карысны дэлікатэс з спаржы рэкамендуецца тым, хто змагаецца з лішнім вагой і атлусценнем. Карыснае ўласцівасць спаржы - паскарэнне абмену рэчываў у арганізме чалавека і спальванне тлушчавай праслойкі пад уздзеяннем вызвалення энергетычнага запасу. Акрамя таго, прадукт паляпшае працу страўнікава-кішачнага гасцінца і карэктуе працу падстраўнікавай залозы ў тых, хто захварэў на цукровы дыябет. Дзякуючы вялікай колькасці абалоніны ў складзе кітайскай спаржы арганізм чалавека хутка чысціцца ад дзындраў, таксінаў і радыенуклідаў, прымушаючы кішачнік працаваць у поўную сілу.
- Выкарыстоўваць соевую спаржу рэкамендуецца і з мэтай прафілактыкі анкалагічных захворванняў і хвароб сардэчна-сасудзістай сістэмы.
- Да таго ж спаржа фучжу - гэта яшчэ і набор прыродных эстрагенаў, так неабходных жаночаму арганізму ў перыяд гарманальнага збою.
Але не ўсё кату масленіца!
Пры ўсіх сваіх станоўчых уласцівасцях выкарыстанне кітайскага прадукту павінна быць абмежаваным. У адваротным выпадку можа праявіць сябе зваротны эфект. Так, празмернае ўжыванне спаржы па-карэйску ў жанчын здольна прывесці да збою ў працы шчытападобнай залозы, а ў дзяцей - недаразвіццё палавой сістэмы. Ўключэнне ў рацыён кітайскай спаржы павінна быць выключна умераным.Рэцэпт прыгатавання карэйскай спаржы
- Спаржа соевая - 50 гр .;
- Морква - 1 шт .;
- Часнок - 2 зубка;
- Соль - па гусце;
- Цукар - па гусце;
- Перац молаты чорны і чырвоны - па гусце;
- Свежы кроп;
- Алей - 70 гр .;
- Воцат - 10 гр.