- Паста - 400 Грам
- Спаржа - 500 Грам
- Лук-порей - 1 Штука (белая частка)
- Вяндліна - 50 Грам
- Аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
- Таматная паста - 1 Ст. лыжка
- Сліўкі - 200 Грам
- Пучок свежай пятрушкі - 1/2 штука
- Сыр пармезан - 50 Грам
Пасту варым па інструкцыі да стану al dente. Пакуль паста варыцца, лук і бекон наразаем дробнымі кубікамі. Спаржу прамываем, ніжнюю частку ўцёкаў чысцім і наразаем наўскасяк невялікімі кавалачкамі па 2 см. У глыбокай таўстасценным патэльні разаграваем аліўкавы алей і абсмажваем у ім лук і бекон. Затым дадаваны ніжнюю частку - ўцёкі спаржы. Ўсё добранька змешваем. Змешваем сліўкі і таматавую пасту. Далей гэтую сумесь ўліваем у патэльню, усе змешваем і тушым у плыні 5 хвілін на сярэднім агні. Вадкасць за гэты час павінна Увараў. Затым дадаваны верхнія ўцёкі спаржы і тушым яшчэ каля 4 хвілін. У патэльню Закідваем звараную пасту. Калі трэба солім і Перчем. Грэем на павольным агні каля 2 хвілін. Пры падачы пасту са спаржай пасыпаем сечанай пятрушкай і нацёртым пармезаном. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4