- Спаржа - 6 Штук
- Рыс - 1 Шклянка
- Алей аліўкавы - 30 мілілітраў (10 мл для варэння рысу, 20 мл для абсмажваньні спаржы.)
- Часнок - 3 зубчыка
- Соль - 1 Па гусце
- Цукар - 1 Чайная лыжка
Добра маім рыс, у рондаль наліваем алей, усыпаць рыс, змешваем, заліваем 1,5 шклянкі вады. Даводзім мал да кіпення, варым на слабым агні 15-20 хвілін. У спаржы адразае цвёрдыя кончыкі, прыкладна 2 гл. Варым ў вадзе з соллю і цукрам каля 15 хвілін. Спаржа павінна быць хрумсткай. На патэльні ў алеі абсмажваем дробна нарэзаны часнык. Дадаем парэзаную спаржу, хутка абсмажваем. Падаць мал са спаржай. Можна дадаць зеляніну і свежы агурок. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4