Прыгатаваўшы новае страва, гаспадыня заўсёды чакае водгукаў і каментароў, вядома ж, станоўчых. Каб быць упэўненай у добрай ацэнцы свайго старанні на кухні, прапануем вам прыгатаваць курыцу па-балгарску. Гэта страва адрозніваецца сваім цікавым густам і яркім выглядам, якому спрыяюць розныя гародніна. Курыца па-балгарску рыхтуецца не складана, таму такое страва лёгка можна падаць на сямейны вячэру. А за кошт арыгінальнага вонкавага выгляду курыца па-балгарску выдатна ўпрыгожыць Ваш святочны стол. Гародніна, якія выкарыстоўваюць у страве, падбярыце ўважліва, каб яны былі свежыя і помытые. Калі Вы з любоўю прыгатуеце гэтую страву, продегустирующие яго застануцца пад вялікім уражаннем. Каб курыца па-балгарску ўдалася, скарыстайцеся добрым пакрокавым рэцэптам прыгатавання.
інгрыдыенты:- Часнок 1 шт.
- Спагецці 200 г
- Соус соевы 100 мл
- Перац чорны молаты 5 г
- Перац салодкі 2 шт.
- Моркву 1 шт.
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Цыбуля зялёная 3 шт.
- Курыная грудка 2 шт.
- Кресс-салата 100 г
- Кінза свежая 100 г
- Кешью 50 г
- Гарох сухі цэлы 100 г
- Крок 1 Перш за ўсё трэба зрабіць марынад. Дробна пасячэце часнык і дадайце яго да соевай падліўкі.
- Крок 2 Затым нарэжце перац і гэтак жа дадайце яго да соевай падліўкі.
- Крок 3 Курыную грудку нарэжце невялікімі лустачкамі і пакладзеце ў міску да падрыхтоўкі марынадаў. Пакіньце марынавацца мяса на 30 хвілін.
- Крок 4 Далей нарэжце кавалачкамі перац, моркву і зялёны лук.
- Крок 5 Пастаўце адварваць спагецці.
- Крок 6 У гэты час пачынайце абсмажваць гародніна ў глыбокай патэльні.
- Крок 7 Праз 5 хвілін абсмажваньні дадайце курыцу і спецыі, усё змяшайце.
- Крок 8 Дадайце лісце салаты і струкі гароху. Рыхтуйце курыцу да гатоўнасці.
- Крок 9 Падаваць курыцу па-балгарску са спагецці.