У шынкоў ёсць адна асаблівасць, якая робіць гэтую гародніну па-сапраўднаму унікальнымі для выкарыстання ў кулінарыі. Якім толькі спосабам іх ні прыгатуй, яны заўсёды атрымліваюцца смачнымі. Шынкі добрыя ў сырам, смажаным, запечаным, тушаным і нават вараным выглядзе! Пры гэтым прыродны нейтральны густ гэтай гародніны пакідае велізарнае поле для кулінарнай фантазіі. Да прыкладу, тушеные шынкі, рэцэпт якіх з фота відэа знойдзеце далей, можна рыхтаваць з рознымі гароднінай. Адным з самых смачных і простых варыянтаў - шынкі, тушаныя з памідорамі і лукам. Добрыя ў кулінарным плане і тандэмы шынкоў з баклажанамі, грыбамі, морквай і бульбай. Акрамя таго, смакавыя асаблівасці гэтага на першы погляд простага стравы шмат у чым змяняюцца ў залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі. Так, напрыклад, тушеные ў духоўцы шынкі са смятанай атрымліваюцца больш мяккімі і сакавітымі, а варыянт на патэльні спадабаецца тым, хто аддае перавагу стравы з яркімі прыправамі. Пра тое, як прыгатаваць хутка і смачна тушеные шынкі (пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа) і пойдзе гаворка далей.
Смачныя тушеные шынкі з морквай і лукам - рэцэпт з фота пакрокава
Наша першае страва пад назвай «Вкусные тушеные шынкі з морквай і цыбуляй» можна смела браць на заметку кожнай гаспадыні. Нягледзячы на тое што такія шынкі даволі нізкакаларыйныя, само агародніннае страва атрымліваецца сытным. Акрамя морквы і цыбулі, кампанію тушеным шынкамі у гэтым смачна страве складуць і балгарскія перцы, якія зробяць яго яшчэ больш маляўніча і апетытней.Неабходныя інгрэдыенты для смачных тушеных шынкоў з лукам і морквай
- шынкі - 4 шт.
- моркву -3 шт.
- балгарскі перац - 2 шт.
- рэпчаты лук (маленькі) - 4 шт.
- памідоры -2 шт.
- таматная паста -1 арт. л.
- соль
- перац
- прыправы па гусце (лаўровы ліст, куркума, базілік і т. д.)
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту смачных тушеных шынкоў з морквай і цыбуляй
- Цыбуліны чысцім ад лупіны і наразаем дробнымі кубікамі. Моркву таксама чысцім і шинкуем на терке.фото 3
- Балгарскі перчык разразаем напалам, выдаляем перагародкі і старанна вычышчаць семечкі. Затым наразаем перчык невялікімі квадрацікамі.
- На дно глыбокай рондалі або гусятніца наліваем трохі расліннага алею, літаральна сталовую лыжачку, і выкладваем цыбулю з морквай. Следам адпраўляем нарэзаныя балгарскія перцы.
- Памідоры і шынкі, добра вымытыя, таксама трэба нарэзаць невялікімі кубікамі. Калі шынкі ўжо не «першай маладосці», то насенне варта добра вычысціць - у страва іх выкарыстоўваць не варта. Таматы і шынкі дадаем на патэльню з іншымі гароднінай.
- Ставім патэльню на невялікі агонь і памешваючы даводзім сумесь да закіпання. Шынкі і таматы дадуць досыць соку, каб гародніна паступова сталі тушыцца, а не смажыцца. Таксама можна дадаць трохі звычайнай вадзіцы на ваша меркаванне. Пасля закіпання дадаем спецыі і таматавую пасту, солім і ўсё добра перашкаджаем.
- Пасля гэтага агонь памяншаем на мінімум, накрываем вечкам і час ад часу перашкаджаем. Правяраем гатоўнасць шынкоў і пры неабходнасці досаливаем.
Як прыгатаваць тушеные шынкі на патэльні - рэцэпты хутка і смачна
Прыгатаваць тушеные шынкі на патэльні можна і па простым рэцэпце хутка і смачна з мінімальным наборам прадуктаў. Такая страва рыхтуецца літаральна за паўгадзіны і пры гэтым атрымліваецца не толькі смачным, але яшчэ і дыетычным. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць тушеные шынкі на патэльні ў рэцэпце хутка і смачна ніжэй.Неабходныя інгрэдыенты, каб прыгатаваць тушеные шынкі на патэльні хутка і смачна
- шынкі -1 кг
- моркву - 300 гр.
- цыбуліна -2 шт.
- соль
- перац
- раслінны алей
Пакрокавая інструкцыя, як прыгатаваць тушеные шынкі хутка і смачна на патэльні
- Шынкі вымыць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Пры неабходнасці выдаліць вантробы.
- Цыбуліны і моркву вымыць. Гэтыя гародніна трэба здрабніць, як на зажарку для супу - дробна нашаткаваць лук, а моркву нацерці.
- На невялікай колькасці алею абсмажыць да празрыстасці спачатку цыбулю з морквай. Перакласці поджарку ў глыбокую рондаль з тоўстым дном. Затым злёгку абсмажыць шынкі і таксама перакласці да цыбулі.
- Паставіць рондаль з гароднінай на сярэдні агонь, накрыць вечкам і тушыць прыкладна 20-25 хвілін. За 10 хвілін да заканчэння гатавання пасаліць і дадаць спецыі па гусце. Лепш за ўсё выкарыстоўваць молаты чорны перчык і лаўровы ліст, які пасля заканчэння тушэння неабходна дастаць з шынкоў.
Тушеные шынкі з баклажанамі і памідорамі - пакрокавы рэцэпт
Прыгатаваць тушеные шынкі з баклажанамі і памідорамі нескладана. А само гэта гатовае страва без перабольшання выкліча масу кампліментаў у адрас кухары! Лепш за ўсё для падрыхтоўкі такіх тушеных шынкоў з баклажанамі браць памідоры черрі. Іх слодыч і мініяцюрнасць зробіць гатовыя шынкі яшчэ апетытней.Неабходныя інгрэдыенты для тушеных шынкоў з баклажанамі і памідорамі
- шынкі -2 шт.
- баклажаны -2 шт.
- памідоры черрі - 8-12 шт.
- некалькі лісцікаў свежага базіліка
- раслінны алей
- соль
- перац
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту тушеных шынкоў з баклажанамі і памідорчыкі
- Усе гародніна добра маім і наразаем: баклажаны і шынкі - кубікамі, а памідоры черрі - чвэртачкі.
- На дно тоўстай патэльні Выліваем трохі алею. Дадаем шынкі і баклажаны, трохі солім і тушым пад вечкам.
- Калі гародніна дадуць досыць вадкасці дадаем памідоры і базілік.
- Перчем і солім, змешваем час ад часу.
- Тушым да поўнай гатоўнасці. Прыкладна час гатавання 20-25 хвілін.
Смачныя тушеные шынкі з грыбамі ў духоўцы - просты рэцэпт пакрокава
Вельмі духмянымі і смачнымі атрымліваюцца тушеные шынкі з грыбамі, прыгатаваныя ў духоўцы. Гэта вельмі просты рэцэпт, які абавязкова варта ўзяць на ўзбраенне тым Хозяюшка, якія не любяць доўга стаяць у пліты, каб парадаваць смачненькім хатніх. Просты рэцэпт вельмі смачных тушеных шынкоў з грыбамі ў духоўцы ніжэй.Неабходныя інгрэдыенты для смачных тушеных шынкоў з грыбамі ў духоўцы
- шынкі - 2 шт.
- грыбы - 350 гр.
- раслінны алей
- смятана
- соль
- перац
- спецыі па гусце
Пакрокавая інструкцыя для рэцэпту смачных шынкоў з грыбамі ў духоўцы
- Шынкі нарэзаць кружочкамі, грыбочкі, ідэальна падыдуць шампіньёны, -тонкими пласцінамі.
- Абсмажыць асобна на невялікай колькасці алею спачатку шампіньёны да напалову, а затым шынкі да з'яўлення лёгкай залацістай скарыначкі.
- Падрыхтаваныя шынкі і грыбы выкласці ў форму для запякання, добра пасаліць і паперчыць. Па жаданні дадаць любімыя спецыі.
- Смятану развесці з вадой у роўных колькасцях і заліць шынкі. Выпякаць пры 180 градусах 10-15 хвілін.
- Падаваць на стол са свежай зелянінай і цёртым сырам.
Як прыгатаваць тушеные шынкі з гароднінай і бульбай, рэцэпт пакрокава
Яшчэ адзін рэцэпт у скарбонку ўмелай гаспадыні, якая не любіць доўга рыхтаваць, - тушеные шынкі з гароднінай і бульбай. Сам рэцэпт прасцей простага, а вось страва атрымліваецца і сытным, і апетытным. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць тушеные шынкі з гароднінай і бульбай ў пакрокавым рэцэпце ніжэй.Неабходныя інгрэдыенты, каб прыгатаваць тушеные шынкі з гароднінай і бульбай
- шынкі -1 шт.
- бульба -4-5 шт.
- памідоры -3 шт.
- баклажан -1 шт.
- раслінны алей
- соль
- перац
- зеляніна
Пакрокавая інструкцыя, як прыгатаваць тушеные шынкі з бульбай і гароднінай
- Шынок маім і выдаляем семечкі, калі яны есть.Нарезаем кубікамі.
- Баклажан чысцім ад лупіны і таксама наразаем кубікамі.
- Чысцім бульбу і наразаем такімі ж кубікамі, як баклажан і шынок.
- Памідоры дробна наразаем. Усе інгрэдыенты злучаем разам у глыбокую форме для выпякання, змазанай раслінным алеем. Солім і Перчем па гусце.
- Выпякаем у духоўцы, разагрэтай да 180 градусах прыкладна 25 хвілін. Гатовае страва упрыгожваем дробна сечанай зелянінай.