- галоўкі салаты Ромэн - 2 штука
- аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
- трускаўкі - 3/2 Кубкі
- бальзамічнага воцату - 1 Чашка
- цукру - 1/4 шклянкі
- сыру Горгонзола - 1/2 Кубкі
1. Разагрэць грыль на максімальнай тэмпературы. Апырскаць салата Ромэн аліўкавым алеем і адставіць у бок. Нарэзаць трускаўку лустачкамі. 2. Каб прыгатаваць клубнічны соус, у маленькай рондалі закіпяціць бальзамічны воцат, цукар і 1/2 кубкі нарэзанай трускаўкі. Пасля кіпення паменшыць агонь да сярэдняга і варыць, пакуль падліўка не згусне і не паменшыцца на 1/3. 3. Абсмажыць салата на грылі, выкарыстоўваючы абцугі. Для гэтага выкласці салата на краты і трымаць абцугамі, пакуль ён не нагрэецца і злёгку не абвугліў. Сачыце, каб салата ня прыгарэлым. Працягвайце пераварочваць яго абцугамі, каб яно раўнамерна падсмажыўся з усіх бакоў. Гэта зойме ўсяго некалькі хвілін. 4. Выкласці абсмажаную салата на страву, паліць клубнічны соусам, упрыгожыць пакінутымі ягадамі трускаўкі і сырам Горгонзола.
Колькасць порцый: 4