Рэцэпт курыцы ў рукаве з гароднінай
Дакладных рэкамендацый з нагоды выбару гарніру няма. Вы можаце запякаць мяса з любымі гароднінай на свой густ.
На нашу варыянту вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:
- тушка курыцы
- Бульба - 800 г
- Моркву - 300 г
- Балгарскі перац - 2 шт.
- шынок
- Смятана - 400 г
- Соль, прыправы і часнык па гусце
Пачынаем рыхтаваць:
- Спачатку вымыйце і прасушыце курыцу. Зрабіце на тушцы надрэзы ў некалькіх месцах, каб страва лепш проготовилось.
- Смятану змешваем з соллю і спецыямі. Адной трэцюю атрыманай сумесі абмазваць птушку.
- Гародніна маім, чысцім ад лупіны і рэжам невялікімі дзелькамі. Запраўляем іх змятаў сумессю.
- Тушку змяшчаем у рукаў і раўнамерна абкладвалі марынаванымі гароднінай і завязваем краю.
- Запякаецца страву ў духоўцы пры тэмпературы дзвесце градусаў. На прыгатаванне спатрэбіцца прыкладна гадзіну часу.
Курыца з яблыкамі
Мяса птушкі, прыгатаванае такім спосабам, валодае вельмі далікатным густам, ды і па вонкавым выглядзе страва паслужыць сапраўдным упрыгожаннем любога святочнага стала.
інгрэдыенты
- кураня ці курыца
- часнык - 4 зубчыка
- лук рэпчаты - 1 шт.
- палоўка саспелага банана
- яблыкі - 4 шт.
- чырвонае віно - 3 ст. л.
- дробка солі
- соевы соус - 1 ст. л.
- сок цытрыны
- мёд - 2 ст. л.
- зеляніна і спецыі
Рыхтуецца страва наступным чынам:
Курыцу маім, чысцім ад плёнак і прасушваюць. Пасля гэтага на птушцы робяць некалькі надрэзаў і старанна змазваюць спецыямі звонку і ўнутры. Лепш калі тушка паляжыць некалькі хвілін у халадзільніку.
Тым часам рыхтуем начынне. Яблыкі чысцім, выдаляем асяродак і наразаем дзелькамі. Банан здрабняем кружочкамі, а лук - паўколамі. Усе інгрэдыенты змешваем, дадаваны здробнены часнык, соль, соевы соус і віно.
Дастаем курыцу з халадзільніка і начыняюць фруктовай сумессю. Вонкавую частка птушкі абмазваць мёдам і адпраўляем у рукаў для запякання.
Рыхтаваць страва трэба ў разагрэтай духоўцы прыкладна паўтары гадзіны. Перад падачай рэкамендуецца спырскаць мяса сокам цытрыны і прысыпаць здробненай зелянінай.
Сцягна ў рукаве для запякання
Гэта страва выдатна падыдзе для паўсядзённага ўжывання, тым больш, што неабходныя інгрэдыенты прынясуць вам толькі карысць і багацце густу.
Вам спатрэбяцца:
- Курыныя сцягна - 1 кг
- Маянэз - 170 г
- Сыр - 200 г
- Часнок - 6 зубчыкаў
- Соль і спецыі па гусце
Як рыхтаваць?
- Мяса традыцыйна прамываем, абсушваюць і выкладаем у глыбокую талерку, каб потым было зручна іх марынаваць.
- Часнок прапускаем праз прэс, а сыр шаруе на дробнай тарцы і Прыпраўляецца ўсё гэта маянэзам. Далей дадаем спецыі і соль.
- Бедрышки трэба нацерці атрыманай сумессю і даць пастаяць у халадзільніку хоць бы дваццаць хвілін.
- Потым спакойна пакаваць іх у рукаў для запякання і рыхтуеце сорак хвілін пры тэмпературы дзвесце градусаў.
Калі вы любіце курыцу з скарыначкай, то вам трэба абавязкова ведаць, што за дзесяць-пятнаццаць хвілін да завяршэння гатавання рукаў варта разрэзаць зверху. Тады ваша мяса будзе пакрыта румянай скарыначкай, а ўнутры застанецца сакавітым.
Дзякуючы нашым рэцэптах вы зможаце не толькі зэканоміць час на кухні, але і прыгатуеце дзіўна смачныя стравы для сваёй сям'і і гасцей.