- смятаны - 1 Шклянка
- цукровай пудры - 2 Ст. лыжкі
- мёду - 2 Ст. лыжкі
- мінеральнай вады - 1/2 шклянкі
- абястлушчанага тварагу - 500 Грам
- жэлаціну - 8 Грам
- цытрыны, сок і цэдра - 1 Штука
Сметанковы торт парадуе вас сваім незвычайна пяшчотным густам. Падрыхтоўка: Заліць жэлацін халоднай кіпячонай вадой і даць набухнуть. Затым пераліць жэлацінавых масу ў рондаль і нагрэць, пакуль жэлацін цалкам не растворыцца. Не даводзьце масу да кіпення! Змяшаць жэлацінавых масу з цытрынавым сокам і працадзіць. Працерці тварог, дадаць цытрынавую цэдру, мінеральную ваду, цукровую пудру і мёд. Змяшаць усе інгрэдыенты. Дадаць жэлацін і засланы смятану. Змяшаць да атрымання аднастайнай крэмавай кансістэнцыі. Разрэзаць гатовы бісквіт уздоўж на 2 коржа. Змясціць адзін корж на вялікую страву і выкласці зверху сметанковую начынне. Накрыць зверху другім коржом. Паставіць у халадзільнік мінімум на 2 гадзіны. Пасыпаць торт цукровай пудрай і падаваць.
Колькасць порцый: 16