- ліста пластовага тэсту - 2 штука
- свежых грыбоў - 300 Грам
- марской солі - 1 Чайная лыжка
- чорнага перцу - 1/2 чайнай лыжкі
- свежай спаржы - 450 Грам
- цэдры цытрыны - 1 Чайная лыжка
- сыру - 1 Шклянка
- смятаны - 1/2 Кубкі
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 200 градусаў. Раскачаць адзін ліст тэсту і разрэзаць яго на 6 невялікіх квадратаў. З дапамогай маленькага нажа, зрабіць невялікія надрэзы (1 см) вакол па знешніх краях кожнага квадрата. Паўтарыць тое ж самае з другім лістом тэсту. 2. Выкласці квадраты на змазаны алеем бляху. З дапамогай пэндзля вышмараваць цеста невялікай колькасцю расліннага алею. 3. Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні. Нарэзаць грыбы і выкласці ў патэльню. Абсмажыць грыбы да карычневага колеру, пасля чаго заправіць іх паловай солі і перцу. Выкласці грыбы ў вялікую міску і астудзіць. 4. Нарэзаць спаржу па дыяганалі на кавалачкі і дадаць у грыбную сумесь. Вы можаце злёгку абсмажыць спаржу разам з грыбамі. 5. Дадаць цёртую цытрынавую цэдру, тыя, што засталіся соль і перац, цёрты сыр і смятану. Змяшаць усе інгрэдыенты разам. 6. Лыжкай выкласці начынне на квадраты тэсту, пакідаючы межы па баках на 1 см. 7. Выпякаць ад 20 да 22 хвілін. Нарэзаць на лустачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 12