- шакалад - 200 Грам
- сметанковае масла - 200 Грам
- цукровая пудра - 250 Грам
- яйкі - 4 штука
- міндаль - 100 Грам
- мука - 75 Грам
- Некалькі шматкоў міндаля - - Па гусце ((не абавязкова))
Паламаць шакалад на дробныя кавалачкі і пакласці іх у рондаль. Дадаць сметанковы алей, накрыць вечкам і паставіць на вельмі павольны агонь, або ў вадзяную лазню, падпаліць. Калі алей і шакалад растане, змяшаць іх венцам да атрымання аднастайнай масы. Аддзяліць бялкі ад жаўткоў, затым дадаць жаўткі ў сумесь алею, шакаладу ... Змяшаць разам 200 г цукровай пудры, 100 г молатага міндаля, 75 г мукі. Дадаць гэтыя сухія інгрэдыенты ў сумесь алею, шакаладу, яечнага жаўтка і добра змяшаць. Вы атрымаеце даволі густую сумесь, гэта нармальна. Разагрэць духоўку да 180 ° C. Узбіць бялкі яек, дадаць 50 г цукровай пудры. Ўзбіць у густую пену. Змяшаць вавёркі з асноўным тэстам. Калі вы хочаце, то можаце разбрось некалькі шматкоў міндаля на дне формы. Затым заліць цеста. Паставіць у духоўку на 40 - 50 хвілін. Праверыць гатоўнасць праз 30 хвілін. Даць астыць на рашотцы.
Колькасць порцый: 10