- яйкі - 2 штука
- цукру - 2 1/2 шклянкі
- гарэлкі - 3 Ст. лыжкі
- смятаны - 2 шклянкі (плюс 2 сталовыя лыжкі ў крэм)
- соды - 1 Чайная лыжка
- 3% -нага воцату - 1 Чайная лыжка
- крухмалу - 3 Ст. лыжкі
- мукі - 2 шклянкі (плюс 2 сталовыя лыжкі ў крэм)
- какава - 2 Ст. лыжкі (плюс 2 чайныя лыжкі ў крэм)
- маліны - 1 Шклянка
- персіка - 3 штукі
- малака - 125 мілілітраў (крэм)
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі (крэм)
- каньяку - 1 Ст. лыжка (крэм)
Торт "Пяшчота" па вартасці ацэняць госці за яго непераўзыдзены густ. Падрыхтоўка: У місцы расцерці яйка з 1 1/2 шклянкі цукру. Дадаць гарэлку, смятану і соду, гашаную воцатам. Змяшаць муку з крухмалам і дадаць да яечнай масе. Змяшаць да аднастайнасці. Падзяліць цеста на 2 часткі. Дадаць какава ў адну частку цеста. Выпякчы 2 коржа ў духоўцы і астудзіць іх. Каб прыгатаваць крэм, змяшаць малако з пакінутым цукрам і пакутай у рондалі. Паставіць на агонь і варыць, пакуль сумесь не згусне. Дадаць смятану, алей, какава і ўзбіць у пену. Дадаць каньяк і змяшаць. Выкласці корж на страву, вышмараваць крэмам і выкласці зверху другі корж. Вышмараваць бакі і верхавіну торта крэмам. Ўпрыгожыць малінай і кавалачкамі персікаў. Падаваць торт астуджаным.
Колькасць порцый: 8