- мукі - 1 1/2 шклянкі
- какава - 1/2 Кубкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- цукру - 1/4 Кубкі
- сметанковага масла - 8 Ст. лыжак
- малака - 1/4 Кубкі
- газаванай вады - 1/4 шклянкі
- халоднай кавы - 1/4 Кубкі
- трускаўкі - 2 1/2 Кубкі (начынне)
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі (начынне)
- цытрынавага соку - 1 Чайная лыжка (начынне)
- тоўстых слівак - 1 Шклянка (крэм)
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі (крэм)
- ванільнага экстракта - 1/2 чайнай лыжкі (крэм)
1. У кухонным камбайне змяшаць муку, какава-парашок, соль, разрыхляльнік, соду і цукар. 2. Дадаць нарэзанае на кавалачкі сметанковае масла і змяшаць, пакуль сумесь не будзе нагадваць дробкі. 3. Дадаць малако, газаваную ваду і кава, змяшаць да аднастайнасці. 4. Выкласці цеста на бляху, высцелены пергаментнай паперай, выкарыстоўваючы на 1 коржык каля 1/4 кубка тэсту. Змясціць бляху ў халадзільнік на 20 хвілін. Тым часам разагрэць духоўку да 175 градусаў. Выпякаць коржікамі каля 18-20 хвілін. Даць астыць. 5. У місцы змяшаць нарэзаную трускаўку, цукровую пудру і цытрынавы сок. Змяшаць да аднастайнасці і даць пастаяць 10 хвілін. 6. Прыгатаваць крэм. Для гэтага ў місцы міксерам ўзбіць сліўкі, цукровую пудру і ванільны экстракт на працягу 3-5 хвілін, пакуль маса не згусне. 7. Пасля таго, як коржікамі астынуць, вышмараваць адну палоўку крэмам, ўпрыгожыць ягадамі, накрыць другім коржікамі і адразу ж падаваць.
Колькасць порцый: 6