Аліўкавы алей з рэзкімі затаўкамі аліўкавы алей не мае патрэбы ў прадстаўленні. Думаю ўсе ведаюць, што рэгулярнае ўжыванне ў ежу аліўкавага алею спрыяе ачышчэнню арганізма ад таксінаў, умацоўвае імунную сістэму, служыць прафілактыцы шматлікіх захворванняў. Таксама аліўкавы алей гуляе важную ролю ў касметалогіі. Дарэчы, тузін зялёных сталовых алівак стымулюе страваванне! Араматызаваць аліўкавы алей можна разнастайнымі рэзкай травой, спецыямі, часнаком, цэдрай і інш. Усё, што вам падкажа фантазія, густ і жаданне. Такое алей заўсёды спатрэбіцца і як запраўка для салаты і проста на тосты. Аліўкавы алей, вядома, павінна быць лепшай якасці. Захоўваць такое алей трэба далёка ад сонца, у цёмным і прахалодным месцы.
інгрыдыенты:- Алей аліўкавы 500 мл
- Цытрына 1 шт.
- Гарчыца французская (з зернейка) 2 арт. л.
- Часнок 3 зубчык
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі духмянага алею вазьміце: аліўкавы алей (лепш класа Extra Virgin), лімон, гарчыцу з зернямі, 2-3 зубчыка часныку, чорны перац молаты.
- Крок 2 З цытрыны выцісніце сок.
- Крок 3 Дадайце да цытрынава соку гарчыцу, часнык выдушаны праз прэс, молаты перац. Добра змяшайце.
- Крок 4 Пераліце сумесь цытрынавага соку, гарчыцы, часныку і перцу ў бутэльку з алеем. Шчыльна зачыніце вечкам. Пастаўце ў халадзільнік мінімум на 3 гадзіны. Перад ужываннем добра падтрасіце.