- мукі - 2 Кубкі
- разрыхляльніка - 2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 2 чайнай лыжкі
- мушкатовага арэха - 1/4 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 3/4 Кубкі
- цукру - 1 Шклянка
- яйкі - 3 штукі
- малака - 1/2 Кубкі
- морквы - 2 шклянкі
- какос - 1 Штука
- ананаса - 1 Чашка
- грэцкага арэха - 1/2 шклянкі
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем 2 формы для пірага ці заслаць іх пергаментнай паперай. Змяшаць муку, разрыхляльнік, карыцу і мушкатовы арэх. 2. Дадаць шклянку свежага ананаса ў кухонны камбайн і здрабніць. Адкласці ў бок. 3. Узбіць сметанковае масла і цукар у вялікай місцы з электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. 4. Дадаць сумесь мукі па чарзе з малаком, узбіваючы пасля кожнага дадання. 5. Дадаць моркву, какос, ананас, грэцкія арэхі (калі вы выкарыстоўваеце іх), добра перамяшаць. 6. Заліць цеста ў формы для пірага. Выпякаць 35-40 хвілін. Даць пірагу астыць ў форме ад 10 да 15 хвілін. Выняць з формы і даць цалкам астыць на рашотцы. 7. Выкласці адзін пірог на талерку, вышмараваць сметанковай глазурай, накрыць зверху другім пірагом і зноў вышмараваць глазурай. Астудзіць, нарэзаць на кавалкі і падаваць.
Колькасць порцый: 8