- Мукі (манкі) - 3 Ст. лыжкі
- Тварог - 600 Грам
- Цукру - 100 Грам
- Яек - 4 штука
- Клубніцы - 300 Грам
1. У першую чаргу нам трэба аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Да бледна-жоўтага колеру, у глыбокай пасудзіне ўзбіваем з цукрам жаўткі, дадаем муку і тварог. Ўсё добранька змяшаць. 2. У праточнай вадзе добра прамываем, а затым і абсушваюць клубніцы. Цяпер разразаем на палоўкі вельмі вялікія ягады. У пакуце абвальвацца клубнічкі і кладзем у тварог. Імкнучыся, не пашкодзіўшы ягады, акуратна змяшаць. 3. Узбіць да мяккіх пікаў яечныя вавёркі, дадаць тварог і асцярожна, каб вавёркі ня аселі, зверху ўніз змяшаць. Кладзём у змазаную алеем і засыпаную пакутай форму тварогавую масу. Каля гадзіны будзем выпякаць пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў. 4. У духоўцы пакінуць гатовы творожник. Наразаем кавалачкамі. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-7