Пяшчотны яблычны рулет Падрыхтоўка да святаў патрабуе вельмі шмат высілкаў. Хочацца прыгатаваць і гарачае, і салаты, і салодкае на дэсерт. І як прыемна калі на дэсерт падаюцца не пакупныя прысмакі, а хатняга прыгатавання. Але як усё паспець? Прапаную прыгатаваць на дэсерт нескладаны, пяшчотны рулет. У такім рулет адсутнічае крэм, а начынне смачная, духмяная і сакавітая - з яблыкаў з карыцай. У канцы доўгага застолля такі лёгкі дэсерт будзе вельмі дарэчы. Асаблівасцю рулета з'яўляецца яшчэ і тое, што начынне выпякаецца разам з бісквітнай асновай і ніякіх праблем пры скручванне рулета не ўзнікне. З такім рулетам могуць справіцца нават пачаткоўцы гаспадыні.
інгрыдыенты:- Разрыхляльнік 0.5 ч. Л.
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Мука пшанічная 4 арт. л.
- Цукар 4 арт. л.
- Яблык 7 шт.
- Цукар 5 арт. л.
- Карыца молатая 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі бісквітнага рулета з яблычнай начынкай нам спатрэбяцца яблыкі кісла-cладкие, карыца, цукар, мука, яйкі, разрыхляльнік.
- Крок 2 Яблыкі ачысціць і нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 3 Адціснуць сок з нацёртага яблыкаў. Ён нам не спатрэбіцца, яго можна адразу выпіць.
- Крок 4 Яйкі злучыць з цукрам.
- Крок 5 Узбіць міксерам цукар і яйкі да пабеленай масы і павелічэння яе аб'ёму ў 3 разы.
- Крок 6 Акуратна ўмяшаць у яечную масу муку з разрыхляльнікаў.
- Крок 7 Бляху для выпякання памерам 20х25 см выслаць пергаментам і на яго роўным пластом размеркаваць яблычную масу. Раўнамерна пасыпаць яе цукрам і карыцай.
- Крок 8 На яблычную масу раўнамерна выкласці засланы яечную масу
- Крок 9 Выпякаць 12-15 хвілін пры 190 C.
- Крок 10 На вялікую апрацоўчую дошку выкласці яшчэ адзін ліст пергамента і акуратна прыставіўшы дошку да формы для выпечкі перавярнуць форму на дошку. Цяпер ніжні пласт з яблыкамі стане верхнім. Паперу з яблычнага пласта зняць.
- Крок 11 Згарнуць рулет. Яблычны пласт будзе ў сярэдзіне рулета.
- Крок 12 Пасыпаць рулет цукровай пудрай. Перад падачай нарэзаць лустачкамі.