прадукты:
5 яек, 0,5 шклянкі малака, соль, перац па гусце, алей або маргарын для смажання.
Ўзяць 5 яек, аддзяліць жаўткі ад бялкоў. У бялковую масу ўліць 0,5 шклянкі малака, дадаць соль і перац па гусце. Жаўткі ўзбіць і выліць на распаленую (з маслам або маргарынам) патэльню.
На асобнай патэльні падсмажыць бялкова-малочную масу. Затым бялковы пласт абкласці па-над желтковую. Можна зрабіць паміж імі праслойку на свой густ: з здробненых памідораў, лістоў салаты, здробненай каўбасы і г.д.