- Чырвоная фасоль - 360 Грам
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Моркву - 1 Штука
- Корань салеры - 0,5 штука
- Бульба - 1 Штука
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Агароднінны булён - 500 мілілітраў
- Цытрынавы сок - 1 Чайная лыжка
- Молаты чырвоны і чорны перац, соль, кмен, - - Па гусце
- Пятрушка - - Па гусце
Замочаную фасолю (замочваць каля 6-8 гадзін) пакласці ў рондаль і заліць вадой (5 кубкаў), дадаць лаўровы ліст, соль (чайную лыжку) і паставіць на сярэдні агонь, давесці да кіпення. Прыбраць агонь да мінімуму, накрыць вечкам і варыць так каля 1 ч 20 хвілін, пакуль фасолю не стане мяккай. Затым выдаліць лаўровы ліст. Падчас падрыхтоўкі фасолі варта нарыхтаваць гародніну. Корань салеры і бульба і лук нарэжце кубікамі. Моркву парэзаць паўмесяц, часнык здрабніць. На дно рондаля наліце аліўкавы алей і пастаўце на агонь. Затым дадайце лук, моркву, а затым і іншую агародніну. Тушыце іх на сярэднім агні каля 7 хвілін. Не забудзьцеся, што гародніна варта перыядычна змешваць. Дадаць кмен, соль, перцы. У зажарку дадайце фасолю разам з вадкасцю. Уліце агароднінны булён, дадайце цытрынавы сок. Усе давесці да кіпення, затым паменшыце агонь. Варыць суп памешваючы, яшчэ на працягу 15 хвілін.
Колькасць порцый: 6-7