- Ласось - 2 штука (кавалачка са скурай)
- Бульба - 2-3 Штук
- Цытрына - 1 Штука
- Раслінны алей - 2-3 Ст. лыжак
- Соль, перац, прыправы - - Па гусце
Падрыхтуем стэйкі, калі яны замарожаныя, то размарожваць іх натуральным шляхам. Стэйкі кладзём у зручную посуд і добранька шаруе соллю і перцам, пакідаем так на 15-20 хвілін. Далей чысцім бульба, наразаем дробнымі кубікамі, са бокам у 1 гл і апускаем у ваду, каб выйшаў лішні крухмал. Цытрына наразаем досыць тоўстымі кольцамі і ў гэты час ставім разагравацца духоўку да 185 градусаў. На бляху, засланы фальгой выкладваем стэйкі, зверху кладзём па колцы цытрыны і закрываем фальгой. Краю шчыльна змацоўваем, каб не аказалася шчылін і з яе не выцек сок ласося. Адпраўляем запякаць прыкладна на 15 хвілін. У гэты час на раслінным алеі на патэльні абсмажваем наш бульбу. Бульба трэба добра пасаліць і смажыць да залацістай скарыначкі на працягу 10 хвілін, увесь час змешваючы. Па заканчэнні 15 хвілін, дастаем нашу рыбу з духоўкі і перакладаем яе да бульбы ў патэльню. На рыбу кладзём ды новых колечка цытрыны (старыя выкідваем), а бульба паліваем рыбным сокам (з фальгі) і адпраўляем назад у духоўку прыкладна на 5-7 хвілін. Пасля чаго дастаем яе, раскладваем па талерках і атрымліваем асалоду ад. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2