Смачны салата на зіму з рысам і гароднінай. Падрыхтоўка салаты з рысам на зіму ў банках - пакрокавыя рэцэпты з фота

Зімовая кансервацыя - выдатная магчымасць не толькі назапасіцца «летнімі» вітамінамі, але і істотна разнастаіць паўсядзённае меню. У кожнай гаспадыні ў нататніку знойдуцца фірмовыя рэцэпты марынадаў, саленняў, варэння і узвараў. Аднак бываюць сітуацыі, калі госці літаральна «на парозе», а ў халадзільніку - толькі самы мінімум прадуктаў. У такім выпадку выдатным выхадам са становішча стане салата на зіму з рысам і гароднінай, які можна адразу падаць на стол. Шмат каму з дзяцінства знакам непаўторны густ такога салаты, прыгатаванага клапатлівымі рукамі мамы ці бабулі. Сёння мы ўспомнім старыя правераныя, а таксама вывучым новыя пакрокавыя рэцэпты з фота салаты з рысам на зіму з гароднінай - з памідорамі, морквай, перцам, шынкамі, без воцату. Такую сытную закуску можна прыгатаваць нават у мультиварке, што значна зэканоміць час гаспадыні. А ўжо як госці будуць задаволеныя! Такім чынам, пачынаем да гатаванні.

змест

Смачны салата з рысам і гароднінай на зіму Рэцэпт салаты з рысам і памідорамі на зіму Салата з рысам і шынкамі на зіму Салата на зіму з рысам ў банках

Смачны салата з рысам і гароднінай на зіму - пакрокавы рэцэпт з фота

Для падрыхтоўкі салаты на зіму з рысам спатрэбіцца просты набор прадуктаў, а ў нашым пакрокавым рэцэпце з фота падрабязна распісаны ўвесь «план» дзеянняў. Такая гатовая закуска выдатна здаволіць голад, а таксама папоўніць запасы арганізма вітамінамі і карыснымі мікраэлементамі. Тым больш што ў разгар восеньскага сезону свежыя гародніна ў багацці і па самым даступным цэнах. Так што ўзімку ў вас заўсёды будзе пад рукой смачны Салацік з рысам і гароднінай - дзякуючы сваёй папулярнасці і «універсальнасці» яго яшчэ называюць «Сняданак турыста».

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі салаты з рысам і гароднінай на зіму (на 8 порцый):

• рыс - 2 - 3 шклянкі
• памідоры - 4 кг
• перац салодкі балгарскі - 2 кг
• лук рэпчаты і моркву - па 1,5 кг
• алей - 0,5 л
• соль - 5 ст.л.
• цукар - 200 гр.
• перац чылі молаты або свежы - па гусце
• воцат 9% - 300 гр.

Пакрокавае апісанне рэцэпту зімовага салаты з рысам і гароднінай:

1. Мал прамываем пад праточнай вадой і замочваюць прыкладна на дзве гадзіны.

2. Пакуль асноўны кампанент «отмокает», маім памідоры і прапускаем праз мясасечку.

3. Цыбуліны чысцім ад шалупіны і наразаем кавалачкамі.

4. Вычышчаную моркву шаруе на буйнай звычайнай тарцы або «па-карэйску» - соломкой.

5. Салодкі перчык чысцім ад насення і таксама наразаем саломкай або дробнымі квадрацікамі.

6. Бярэм ёмістую эмаляваны рондаль, ссыпалі ўсе гародніна і змешваем. Запраўляем раслінным алеем і ставім варыцца на ўмераным агні - прыкладна на гадзіну.

7. Падчас варэння змесціва рондаля перыядычна змешваем каб пазбегнуць пригорания. Пасля гадзіны кіпення у агароднінную сумесь дадаем рыс, цукар, соль, дробна нарэзаны перац чылі і воцат. Працягваем варыць яшчэ 30 хвілін, таксама рэгулярна памешваючы.

8. Засталося раскласці салата з рысам ў простерілізованы слоічкі, закатаць іх і ахінуць цёплым покрывам. Па дадзеным рэцэпце ў вас павінна атрымацца каля 8 літраў гатовага прадукту. Пасля поўнага астывання адносім банкі ў прахалоднае месца. Так проста і смачна!

Рэцэпт салаты з рысам і памідорамі на зіму - без воцату

Салата на зіму з рысам

Гэты агародніннай салата з рысам і памідорамі лічыцца цалкам «самастойным» стравай, якое аднолькава смачнае як у халодным, так і разагрэтым выглядзе. Нават без воцату банкі з салатай выдатна каштуюць да самай зімы, так што можна смела апрабаваць дадзены рэцэпт.

Салата з рысам і памідорамі без воцату - неабходныя інгрэдыенты для гатавання:

• саспелыя памідоры - 3 кг
• салодкі перац - 0,5 кг
• морква і рэпчаты лук - па 0,5 кг
• мал отваренный - 1 шклянка
• раслінны алей - 1 шклянка
• цукар - 0,5 шклянкі
• соль - 1,5 ст.л.
• перац чорны і часнык - па жаданні і густу

Пакрокавая інструкцыя па рэцэпце «Салата з рысам і памідорамі на зіму»:

1. Свежыя гародніна маім, чысцім і наразаем - таматы і лук на невялікія часткі, а моркву шаруе на тарцы.
2. Для варэння выбіраем вялікую эмаляваны рондаль. У ёмістасць, выліваць алей, засыпаем соль і цукар, ставім на сярэдні агонь. Затым змяшчаем нарэзаныя памідоры, якія неўзабаве пачнуць пускаць сок.
3. Зараз надыходзіць чаргу салодкага перцу, лука і морквы адправіцца ў рондаль. Гародніна працягваем тушыць, не даводзячы да поўнага размякчэння - таматы і салодкі перац павінны захоўваць некаторую цвёрдасць.
4. Вараны рыс, здробнены часнык і перац трэба дадаваць у канцы. Змешваем і чакаем закіпання. Здымаем з агню і адразу «расфасоўваць» Салацік па папярэдне простерілізованы слоічак. Пасля закаткі вечкамі перагортваем ўверх дном і хавае цёплым покрывам. Смачны і сытны салата гатовы!

Салата з рысам і шынкамі на зіму - новы рэцэпт у мультиварке

Салата (мал, перац) на зіму

Гатаванне ў мультиварке дазваляе захаваць непаўторны густ і сакавітасць салаты з рысам і шынкамі на зіму, а таматная паста надасць стравы насычанасць і яркі колер. Скарыстайцеся гэтым новым рэцэптам, і вы па вартасці ацэніце вынік сваіх старанняў.

Інгрэдыенты па рэцэпце салаты з рысам і шынкі ў мультиварке:

• рыс - 100 гр.
• морква і цыбуля - па 1 шт.
• шынкі - 3 шт.
• часнык - 4 зубка
• паста таматная - 2 ст.л.
• алей - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• цукар - 1 ст.л.
• перац чорны молаты - ½ ч.л.

Паэтапнае апісанне падрыхтоўкі салаты з рысам і шынкамі на зіму:

1. Прамыты мал змяшчаем у чару мультиварки і заліваем вадой (5 шклянак). Усталёўваем рэжым «Паста» і рыхтуем на працягу 10 хвілін. Адкідаем на друшляк і апалоскваць пад бруёй вады.
2. Шынкі наразаем на невялікія кубікі, лук здрабняем, моркву шаруе на тарцы, часнык дробна сячэм нажом.
3. Раслінны алей ўліваем у мультиварку, дадаем моркву з лукам і абсмажваем 4 - 5 хвілін (рэжым «Мультиповар»).
4. Дадаем шынкі, таматавую пасту, соль, цукар і выстаўляем рэжым «Тушэнне» - яшчэ на паўгадзіны.
5. Цяпер высыпаем ў чару отваренный да напалову рыс і працягваем ўсё тушыць на працягу 30 хвілін.
6. Гарачы салата раскладваем у стэрылізаваныя слоікі, закочваем, а пасля астывання адносім у кладоўку.

Салата на зіму з рысам ў банках - падрабязны відэа-рэцэпт

У гэтым відэа-рэцэпце наглядна паказаны працэс падрыхтоўкі салаты на зіму з рысам ў банках. Прытрымвайцеся нашай інструкцыі - і ў вас атрымаецца смачнае і пажыўнае страва. Салата на зіму з рысам і гароднінай можна прыгатаваць па розных рэцэптах: з памідорамі, перцам, шынкамі, без воцату і з ім. А які дзівосны салата з рысам атрымліваецца ў мультиварке - проста цуд!